Guía Definitiva del Vacuno Ecológico: Cómo Elegir, Qué Comprar y Beneficios Reales
Cómo elegir la mejor carne ecológica (Angus y Wagyu), beneficios, cortes y compra online
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Carne de vacuno ecológico: cortes, razas y cómo elegir carne de calidad
En esta guía te explicamos qué caracteriza a la carne de vacuno ecológico, qué cortes son los más apreciados, qué razas destacan por su calidad y cómo comprar carne ecológica de vacuno online con garantías reales.
Dónde comprar carne ecológica online en España: guía para elegir calidad real
Descubre dónde comprar carne ecológica online en España, cómo identificar carne certificada y recibirla a domicilio con total garantía.
Jamón ibérico de bellota sin aditivos: cómo elegir un jamón 100% natural
Descubre cómo identificar un jamón ibérico de bellota sin aditivos, por qué es excepcional y qué ventajas tiene para la salud y el sabor.
Productores que desaparecen: La crisis del campo en España
Cada año, cerca de 7.000 agricultores desaparecen en España1, lo que evidencia la profunda crisis que atraviesa el sector agrícola. Esta desaparición se debe a una combinación de factores, que no solo afecta a los agricultores y sus explotaciones, sino que pone en riesgo la sostenibilidad y la autonomía del sistema alimentario español.
Este artículo tiene como objetivo analizar las causas de la desaparición de los productores agrícolas en España, y cómo este fenómeno impacta la agricultura nacional y la economía rural. Además, exploraremos cómo los consumidores pueden jugar un papel crucial en revertir esta situación, apoyando a los pequeños productores a través de sus decisiones de compra.
3 recetas perfectas para el verano
Si en verano no sabes qué cocinar, aquí te dejamos 3 recetas sencillas y deliciosas para disfrutar.
6 sellos para identificar productos sostenibles
Los alimentos sostenibles tienen un sello que lo indica pero mucha gente no los sabe identificar. Os dejamos un listado de los más relevantes.
¿Qué está pasando con las fresas? 3 puntos clave de la alerta sanitaria en España
Las fresas procedentes de Marruecos están provocando una crisis sanitaria nacional. Descubre todo sobre la noticia en nuestro blog.
¿Qué es el dumping?
Se habla mucho de dumping pero…¿sabemos realmente lo qué es? En este artículo te contamos todo sobre esta práctica desleal.
La crisis agrícola en Europa: desafíos y protestas en el campo
Hablamos sobre la crisis agrícola en la Unión Europa. Los principales retos a los que se enfrentan los agricultores, como el dumping o el cambio climático
3 platos veganos originales para la carta de tu negocio
La demanda veggie ha aumentado considerablemente. Que tu negocio no se quede atrás, descubre 3 recetas de platos veganos novedosos y riquisimos para ampliar tu carta.
¿Cómo saber si tengo deficiencia de Omega 3?
Descubre formas sencilla de saber si tienes deficiencia de Omega 3 y una forma novedosa de mejorar los niveles del mismo.
¿Por qué es importante el Omega 3?
Beneficios y diferencias del Omega 3 frente al Omega 6. Formas diferentes de consumir Omega 3
1 burguer vegetal con mucho Omega 3
Las nuevas burguers vegetales de Mr.Greenish te ayudarán a equilibrar los niveles de Omega 3 de tu cuerpo
El bagazo de cerveza convertido en 3 superalimentos
Descubre el potencial del bagazo de cerveza en tu dieta diaria.
Entrevistas a 3 chefs asturianos: en busca de la gastronomía sostenible
Hablamos de sostenibilidad en la gastronomía con 3 grandes chefs asturianos.
Telemadrid visita el workshop de Market Sostenibles y Despelta
El pasado 29 de noviembre, Telemadrid acudió al workshop organizado por Market Sostenibles, EIT Food y Despelta y presentó en su programa de Madrid Directo
El diario ABC difunde nuestros eventos en colaboración con EITFood
El diario ABC publicó una noticia el mes pasado sobre nuestros eventos de degustación y jornadas de co-creación que se realizaron en varias ciudades españolas,
Mr. Greenish, Marine Plant-Based, una nueva categoría de productos
El consumo y la oferta de productos de origen vegetal se ha incrementado significativamente en los últimos años, debido a la introducción de nuevos hábitos
Harina de bagazo de cerveza, el arte de convertir un residuo en un ingrediente de Estrella Michelin.
El lanzamiento de este nuevo producto, la harina de bagazo de cerveza, cuenta con el apoyo del EIT Food por su carácter sostenible e innovador.
EITFood apoya a través de Market Sostenibles el lanzamiento de nuevos alimentos saludables y sostenibles desarrollados en España con la participación de los consumidores
La tendencia hacia dietas más saludables, y hacia el consumo de productos locales y sostenibles evidencia la toma de conciencia por parte de los consumidores
Market Sostenibles en el Diario ABC
Ya podéis leer el artículo del ABC, en el apartado de economía, en el que hablamos de nuestros proyectos y de los esfuerzos que hacemos
Innovation and digital transformation in rural areas
An online event was organized on Feb 24th 2022 with the goal of bringing visibility to the consortium and the project, network with relevant stakeholders and
Innovación y transformación tecnológica en el medio rural
El pasado jueves 24 de febrero organizamos una jornada online sobre “Innovación y transformación tecnológica en el medio rural” en colaboración con ITAINNOVA (Instituto Tecnológico de
Ideas de regalo para estas navidades con las que apoyar a pequeños productores sostenibles y nacionales
En estas fechas todos tenemos que poner nuestra imaginación a funcionar para tratar de conseguir los regalos ideales que gusten a nuestros familiares y amigos.
El Futuro de la Innovación Rural
Un resumen del discurso “Conectividad para impulsar la innovación rural | Construir el futuro de las zonas remotas”
Connectivity to Spark Rural Innovation | Building the Future for Remote Areas – A summary
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Startup Olé Salamanca – Our Perspective
We had an exciting opportunity to participate in the Startup Olé 2021 event. Here’s what we learnt about sustainability and innovation among startups.
¿Qué es Ecocidio?
En pocos días es el Día Mundial del Medio Ambiente, celebrado el 5 junio y establecido por Naciones Unidas en 1977 con el objetivo de
¿Cómo salvar el planeta?: La agricultura regenerativa es nuestra última opción
¿Cuántas veces hemos oído hablar de la destrucción del planeta? Llega un punto en el que nos resignamos y no vemos solución posible…pero de hecho, la solución está bajo nuestros pies. ¡Sigue leyendo para conocer la agricultra regenerativa!
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¿Qué es ecofeminismo? Seguro que últimamente has escuchado este término. Si quieres saber a qué se refiere…¡sigue leyendo!
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Por un 8M Rural: Hagamos visibles las desigualdades que afronta la mujer rural
¿Quién es la mujer rural? Seguro que alguna vez has tenido curiosidad por saber a qué se enfrentan y cuál es la realidad que viven las mujeres en el entorno rural. ¡Descubre más!
Alimentación saludable en tiempos de sedentarismo.
Va a hacer un año desde que nuestra vida cambió radicalmente. Como en una película de ficción, nuestro estilo de vida se vio alterado de
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Cuando se trata de celebrar un momento especial, ya sea en pareja, con familia o amigos, tan importante es que el encuentro sea en un
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Si uno de tus propósitos de año nuevo es cuidar un poquito más de nuestro medio ambiente e incorporar hábitos sostenibles en tu día a
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Si tienes ganas de levantar el ánimo a alguien cercano y estás buscando un regalo para una persona que se preocupa por el medio ambiente y le gustan los productos ecológicos, en el market place de Sostenibles tenemos varias sugerencias de regalos con las que seguro vas a sorprenderle.
Bienvenidos al mercado online sostenibles, un mercado con doble propósito.
Te damos la bienvenida al mercado online de sostenibles, un market place donde podrás comprar directamente a los pequeños productores nacionales. Si estás buscando dónde comprar alimentos saludables de proximidad aquí podrás hacer tu cesta de la compra con productos sostenibles con toda la información de tu interés.
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