Cómo elegir la mejor carne ecológica (Angus y Wagyu), beneficios, cortes y compra online
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En esta guía te explicamos qué caracteriza a la carne de vacuno ecológico, qué cortes son los más apreciados, qué razas destacan por su calidad y cómo comprar carne ecológica de vacuno online con garantías reales.
Descubre dónde comprar carne ecológica online en España, cómo identificar carne certificada y recibirla a domicilio con total garantía.
Descubre cómo identificar un jamón ibérico de bellota sin aditivos, por qué es excepcional y qué ventajas tiene para la salud y el sabor.
Cada año, cerca de 7.000 agricultores desaparecen en España1, lo que evidencia la profunda crisis que atraviesa el sector agrícola. Esta desaparición se debe a una combinación de factores, que no solo afecta a los agricultores y sus explotaciones, sino que pone en riesgo la sostenibilidad y la ...
Si en verano no sabes qué cocinar, aquí te dejamos 3 recetas sencillas y deliciosas para disfrutar.
Los alimentos sostenibles tienen un sello que lo indica pero mucha gente no los sabe identificar. Os dejamos un listado de los más relevantes.
Las fresas procedentes de Marruecos están provocando una crisis sanitaria nacional. Descubre todo sobre la noticia en nuestro blog.
Se habla mucho de dumping pero...¿sabemos realmente lo qué es? En este artículo te contamos todo sobre esta práctica desleal.
Hablamos sobre la crisis agrícola en la Unión Europa. Los principales retos a los que se enfrentan los agricultores, como el dumping o el cambio climático
La demanda veggie ha aumentado considerablemente. Que tu negocio no se quede atrás, descubre 3 recetas de platos veganos novedosos y riquisimos para ampliar tu carta.
Descubre formas sencilla de saber si tienes deficiencia de Omega 3 y una forma novedosa de mejorar los niveles del mismo.
Beneficios y diferencias del Omega 3 frente al Omega 6. Formas diferentes de consumir Omega 3
Las nuevas burguers vegetales de Mr.Greenish te ayudarán a equilibrar los niveles de Omega 3 de tu cuerpo
Descubre el potencial del bagazo de cerveza en tu dieta diaria.
Hablamos de sostenibilidad en la gastronomía con 3 grandes chefs asturianos.
El pasado 29 de noviembre, Telemadrid acudió al workshop organizado por Market Sostenibles, EIT Food y Despelta y presentó en su programa de Madrid Directo la innovadora idea de la harina ecológica de bagazo de cerveza de espelta.Despelta, ubicada en Palazuelos - Sigüenza, Guadalajara, es ...
El diario ABC publicó una noticia el mes pasado sobre nuestros eventos de degustación y jornadas de co-creación que se realizaron en varias ciudades españolas, también con posibilidad de participación online.Estos eventos consistieron en la presentación de nuestros nuevos productos ...
El consumo y la oferta de productos de origen vegetal se ha incrementado significativamente en los últimos años, debido a la introducción de nuevos hábitos de consumo que buscan productos más naturales, sostenibles y saludables.Esto ha hecho que desde Neoalgae, una de las empresas más punteras ...
Harina de bagazo de cerveza, el arte de convertir un residuo en un ingrediente de Estrella Michelin.
El lanzamiento de este nuevo producto, la harina de bagazo de cerveza, cuenta con el apoyo del EIT Food por su carácter sostenible e innovador.A través de un innovador programa europeo del EIT Food, una pequeña empresa española está revolucionando el concepto de economía circular con su nueva ...
La tendencia hacia dietas más saludables, y hacia el consumo de productos locales y sostenibles evidencia la toma de conciencia por parte de los consumidores sobre el impacto de la dieta en el cuidado de la salud y del medioambiente. Market Sostenibles nace precisamente con la misión de ...
Ya podéis leer el artículo del ABC, en el apartado de economía, en el que hablamos de nuestros proyectos y de los esfuerzos que hacemos desde la red para impulsar la sostenibilidad en la cadena agroalimentaria, donde con solo un clic, puedes ser sostenible.En el artículo podéis ver como hemos ...
An online event was organized on Feb 24th 2022 with the goal of bringing visibility to the consortium and the project, network with relevant stakeholders and reach agri-food SMEs with a discussion on innovation and digital transformation.https://youtu.be/gbDfDceH5vgThe event was a round ...
El pasado jueves 24 de febrero organizamos una jornada online sobre “Innovación y transformación tecnológica en el medio rural'' en colaboración con ITAINNOVA (Instituto Tecnológico de Aragón) y en el marco del proyecto de investigación europeo SMELogisticAI de la red europea Smart Agri ...
