Tu mercado de productores sostenibles
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Puedes ver las tiendas de cada productor o buscar los productos por categorías: productos frescos, ecológicos, cosmética…
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Seleccionamos pequeños productores sostenibles en toda España. Conoce nuestros productores premiados, el catálogo bio, y los productos para dietas específicas.
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Con tu compra estás apoyando a los pequeños productores españoles, y contribuyes a un modelo de consumo local, sostenible y transparente.
Descubre quién está detrás de cada producto y cómo lo realizan. En la descripción de cada producto podrás ver por qué son sostenibles, videos, fotos y ¡mucho más!
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CaracterísticasPeso aproximado: 1.2 a 1.5 kgMaduración: al menos 21 díasTipo de corte: Por unidadTipo de envasado: VacíoTipo de cocinado: parrilla, plancha.Conservación: 5-7 días en frigorífico entre 0º y 5ºC.Envase apto para su congelación.
Consejos de preparación:Temperatura: Sacar el Tomahawk del frigorifico al menos una hora antes de cocinar para permitir que alcance la temperatura ambiente fuera de su envase.Condimentación: Salpimentar generosamente antes de cocinar para realzar su sabor natural.Cocción: Asar a fuego alto inicialmente para sellar los jugos, luego continuar a fuego más bajo hasta alcanzar el punto deseado.Descanso: Dejar reposar la carne durante 10 minutos después de cocinar para que los jugos se redistribuyan.
¿Por qué es sostenible?Nuestros animales nacen y se crían en dehesas de encinas, alcornoques y fresnos. Siempre al aire libre, disfrutando de una enorme superficie libre por animal, y alimentándose directa y principalmente de lo que da la dehesa. Estamos convencidos de que lo que bueno para los animales y para nuestras fincas es bueno para todos.Todos nuestros animales son criados en nuestras propias fincas, situadas en en Toledo, lo que nos permite controlar todo su ciclo vital, desde su nacimiento y crianza hasta su selección, maduración y corte de todas nuestras piezas.Además, disponemos de nuestra propia fábrica de alimentación animal ecológica certificada. Así, en caso de que sea necesaria la suplementación con piensos éstos son ecológicos, 100% garantizados.Al criar ecológicamente las mejores razas del mundo, se obtiene una carne rica y sana que no encuentra competencia en el mercado. La carne de organiq es de una terneza máxima, con una infiltración extraordinaria y extremadamente jugosa. Además de exquisita, es muy saludable por ser rica en vitaminas, beta carotenos y ácidos grasos buenos, ideal para disfrutar de una dieta equilibrada. https://marketsostenibles.es/wp-content/uploads/2024/09/tomahawk-vacuno-300x300.jpg 47.17 instock Ternera ecologicaSelección gourmetAlimentación SaludableFrescosCarne ecológica 0 0.00 0 https://marketsostenibles.es/wp-content/uploads/2024/09/tomahawk-vacuno-300x300.jpg 35983699358928532460 55.49 42.88 8.32 14.99 2024-09-26T22:23:35+02:00
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