Lomo Merluza en Aceite de Oliva

Lomo Merluza en Aceite de Oliva

Merluza en aceite de oliva virgen extra, aromatizado con ajo y toque picante con cayena. Existe también la versión con Romero. Los líquidos no se desechan, se aconseja emulsionar el jugo de la merluza y el aceite para hacer su propio pil-pil. Comida preparada con tratamiento térmico dispuesto para su consumo. Elaboración artesanal. Mantener en lugar fresco y seco. Se recomienda mantener la posición horizontal de las latas.

¿Por qué es sostenible?

Su elaboración de manera artesanal es una de las principales cualidades que tienen en conservas eutimio y que les ayuda a proteger el ecosistema en el que viven. Al hacer su labor de manera manual consiguen reducir el impacto que tienen este tipo de acciones sobre el medio ambiente.