Gelatina ecológica de Pedro Ximénez 130g

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Productor

Gelatina ecológica de Pedro Ximénez

La gelatina ecológica ecológica de Pedro Ximénez está realizada de la forma más tradicional. La base es de una reducción de los vinos Pedro Ximénez ecológicos de Bodegas Robles, desalcoholizados y posteriormente gelificados.

Notas de cata:
La gelatina tiene un color ámbar dorado con brillos acaramelados, tonalidades rojizas y doradas. Tiene aroma a miel y caramelo de pasas.

Recomendaciones:
Elaboración de salsas, canapés y acompañante de foie, pescados y carnes blancas.

¿Qué recibirás en tu establecimiento?

Un tarro de 130g de Gelatina ecológica de Pedro Ximénez.

¿Por qué es sostenible?

• Fabricado de forma ecológica.
• La Bodega Robles comprende la necesidad de incorporar la viticultura ecológica y el trabajo con levaduras autóctonas a la tradición de la bodega.
• La Bodega ha ganado premios por sus prácticas ecológicas, como el Premio Enoturismo «Rutas del Vino de España» 2016 y el Premios de Andalucía de Agricultura y Pesca 2017.

Especificaciones: Gelatina ecológica de Pedro Ximénez 130g

Nutrición

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