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Hamburguesas Ecológicas SELECCIÓN
Hamburguesas ecológicas elaboradas con piezas de nuestros añojos Selección. Sin conservantes ni aditivos, aliñadas tan solo con pimienta y sal, para que puedas disfrutar de todo su sabor.
¿Por qué es sostenible?
Al criar ecológicamente las mejores razas del mundo, se obtiene una carne rica y sana que no encuentra competencia en el mercado. La carne de organiq es de una terneza máxima, con una infiltración extraordinaria y extremadamente jugosa. Además de exquisita, es muy saludable por ser rica en vitaminas, beta carotenos y ácidos grasos buenos, ideal para disfrutar de una dieta equilibrada.
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Carne Picada Ecológica CERDO 500g
Esta carne picada ecológica de cerdo es seleccionada de carne magra, libre de grasa, de nuestros animales. Para prepararla sola, o la combinarla con nuestra carne picada de vacuno ecológico Selección y Angus.
¿Por qué es sostenible?
Al criar ecológicamente las mejores razas del mundo, se obtiene una carne rica y sana que no encuentra competencia en el mercado. La carne de organiq es de una terneza máxima, con una infiltración extraordinaria y extremadamente jugosa. Además de exquisita, es muy saludable por ser rica en vitaminas, beta carotenos y ácidos grasos buenos, ideal para disfrutar de una dieta equilibrada.
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Panceta Fresca de CERDO 500g
Un exquisito manjar que no te puedes perder. Escoge como quieres que te preparemos la panceta fresca de cerdo, si la prefieres fina para freír, o quizás algo más gruesa para hacerla a la barbacoa. También te la podemos servir entera, por si quieres condimentar unas legumbres. Tú elijes.
¿Por qué es sostenible?
Al criar ecológicamente las mejores razas del mundo, se obtiene una carne rica y sana que no encuentra competencia en el mercado. La carne de organiq es de una terneza máxima, con una infiltración extraordinaria y extremadamente jugosa. Además de exquisita, es muy saludable por ser rica en vitaminas, beta carotenos y ácidos grasos buenos, ideal para disfrutar de una dieta equilibrada.
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Carne Ecológica para Guisar de WAGYU 500g
Carne Ecológica para Guisar de WAGYU
Cortes seleccionados cortados en tacos. Limpios y listos para su cocinado.
¿Qué recibirás en casa?
500gr de Carne Ecológica para Guisar WAGYU envasada al vacío.
¿Por qué es sostenible?
Al criar ecológicamente las mejores razas del mundo, se obtiene una carne rica y sana que no encuentra competencia en el mercado. La carne de ORGANIQ es de una terneza máxima, con una infiltración extraordinaria y extremadamente jugosa. Además de exquisita, es muy saludable por ser rica en vitaminas, beta carotenos y ácidos grasos buenos, ideal para disfrutar de una dieta equilibrada.
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Jamón Ibérico de Bellota 100% natural 1kg. loncheado
Jamón Ibérico de Bellota Etiqueta Roja Jierrito Alejo, 1kg loncheado en 10 blisters de 100gr.
Cerdo ibérico alimentado con bellotas y plantas autóctonas de la Dehesa Extremeña, 100% natural, curado con sal y envejecido en bodega.
El envío en frío en 24h está incluido en el precio.
Características del Jamón Ibérico de Bellota:
- Jamón de Cerdo Ibérico de Bellota Etiqueta Roja.
- Alimentado con bellotas y plantas autóctonas extremeñas.
- 1kg. loncheado y envasado en 10 blisters de 100gr.
- 100% natural.
- Curado únicamente con sal (sin aditivos).
- Curación mínima de 3 años.
- Envejecido en bodega.
- Producto Certificado por la Norma de Calidad del Ibérico.
- Ganador del 3º PREMIO en el Concurso Jamón de Oro
¿Qué recibirás en casa?
10 blisters de 100 gr. de Jamón Ibérico de Bellota Etiqueta Roja (total 1kg)
¿Por qué es sostenible?
Jamones y Embutidos Jierrito Alejo es una empresa que conjuga tradición familiar más innovación. Jierrito Alejo se ha transferido de generación en generación desde el siglo XIX y se dedica a la elaboración de embutidos artesanales y salazón de jamones de cerdo ibérico de pura raza. Sus animales son criados en estado semisalvaje y alimentados de productos 100% naturales lo que hace de sus productos un carácter único.
Solo trabajan como único ingrediente con sal y su materia prima es de primera calidad. Los jamones se curan de forma artesana en bodegas naturales; solo emplean paciencia y tiempo y se adaptan a la climatología para un curado excelente.
Actualmente, es la empresa más antigua de productos ibéricos en Jerez de los Caballeros y su éxito se debe a la excelente Calidad que ofrece, basada en décadas de experiencia y la especial atención a la utilización de ingredientes naturales. Además, la empresa la dirige Raquel Jierrito, una de las pocas mujeres presentes del sector de los productos Ibéricos en España y que pertenece a la Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (FADEMUR).
Si quieres saber más sobre la historia de Jamones Jierrito, entra en su perfil en marketsostenibles, el mercado de los pequeños productores sostenibles.
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Caldo Vegano Sabor Cordero
Preparado vegano y ecológico para caldo sabor cordero. Proporciona todo el sabor a tus recetas con este preparado para caldo, sin gluten, sin glutamato, sin alérgenos y totalmente vegetal. Ahora puedes realizar todas esas recetas tradicionales que tanto te gustan sin renunciar al sabor de el cordero. Lo puedes preparar para kebab, unos saquitos de verduras con pasta filho e incluso para una caldereta. Úsalo para hidratar, cocer o realzar el sabor de cualquier receta vegana sin perder tiempo en su preparación. Aumenta la creatividad en tu cocina con este preparado ecológico para caldo vegano sabor cordero. Úsalo a diario en tus recetas veganas y tradicionales porque no contiene aditivos como el glutamato.. Para Guimarana Dream Food el equilibrio entre la alimentación y el entorno es fundamental. Tenemos un compromiso firme con el medioambiente y el bienestar animal. Todos nuestros envases son de cristal y puedes usarlos para otras cosas como guardar especias o como un salero. Todos nuestros ingredientes están seleccionados y tienen la más alta calidad. Usamos a productores y proveedores locales para fomentar la economía de proximidad. Una alimentación saludable es posible y con nuestro preparado para caldo sabor cerdo lo podrás conseguir.
¿Por qué es sostenible?
Guimarana Dream Food es un sueño hecho realidad, el sueño de que una alimentación más saludable y sostenible llena de sabor era posible. Tras muchas pruebas, sacrificio y perseverancia han conseguido desarrollar líneas de productos llenas de sabor, responsables y accesibles, a través de productos plant based llenos de mimo, innovación y tecnología. Su misión es acelerar la transición alimentaría a un modelo plant based que permita asegurar la disponibilidad de alimentos para todos y conservar nuestro planeta. Han creado productos realmente sorprendentes de base vegetal que saben incluso mejor que sus homólogos de origen animal, con los que puedes cocinar todas tus recetas tradicionales sin que cambie el sabor al que estás habituado. Ensalzar y potenciar los sabores de cualquier comida de una forma extremadamente simple.
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Vermut Ecológico Robles 750 ml
Vermut Ecológico Robles 750 ml
Bodegas Robles ha desarrollado una gama de vermuts ecológicos elaborados a partir de vinos generosos de uva Pedro Ximénez ecológica. Se elabora con maceración natural para reflejar la riqueza de aromas y sabores de los vinos generosos de Bodegas Robles procedentes de uva Pedro Ximénez.
Notas de cata:
El vermut es amplio, muy bien estructurado y equilibrado, con un final agradable. Es muy perfumado, con notables matices de piel de naranja y mandarina, y ligeras notas de limón entre potentes aromas de pasas y miel. El color es de ámbar oscuro con un borde dorado.
Recomendaciones:
A medida que aumenta la temperatura en la copa, la gama de aromas que posee se hace más evidente. Combina bien con guacamole y nachos. Ideal con ensaladas frescas de tomate confitado y marisco. La temperatura ideal de servicio es de 10ºC. Es perfecto con postres como peras al vino o ensalada de frutas, panecillos ahumados.
¿Qué recibirás en tu establecimiento?
Una botella de 750ml de Vermut Ecológico Robles.
¿Por qué es sostenible?
• Fabricado de forma ecológica.
• La Bodega Robles comprende la necesidad de incorporar la viticultura ecológica y el trabajo con levaduras autóctonas a la tradición de la bodega.
• La Bodega ha ganado premios por sus prácticas ecológicas, como el Premio Enoturismo «Rutas del Vino de España» 2016 y el Premios de Andalucía de Agricultura y Pesca 2017.
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Costillas de vacuno ecológico premium 1kg
Las costillas de vacuno ecológico SELECCIÓN son un corte de carne de alta calidad y sabor excepcional. Estas costillas de vacuno ecológicas son perfectas para cocinar al horno, a la barbacoa, o para preparar arroces, guisos, estofados y otras recetas. Su carne es tierna y jugosa, lo que le confiere una textura suave y deliciosa. Además, su carne se deshace fácilmente, lo que las hace muy fáciles de cocinar y disfrutar.
- Tipo de corte: Por unidad.
- Tipo de envasado: Vacío.
- Origen: España.
- Conservación: 5-7 días en frigorífico entre 0º y 5ºC.
- Envase apto para su congelación.
Obtén el mejor sabor de nuestras costillas ecológicas de vacuno con los siguientes consejos:
- Temporiza la carne: Al igual que con cualquier otro corte de carne, es importante que las costillas de vacuno estén a temperatura ambiente antes de cocinarlas. Sácalas del refrigerador al menos 30 minutos antes de cocinarlas.
- Sazona generosamente: Antes de cocinar las costillas, asegúrate de sazonarlas generosamente con sal y pimienta u otros condimentos de tu preferencia para realzar su sabor.
- Cocina a fuego lento: Las costillas de vacuno ecológico son ideales para cocinar a fuego lento, lo que ayuda a ablandar la carne y mantenerla jugosa. Puedes cocinarlas en una olla a presión, en un horno a baja temperatura o en una parrilla a fuego bajo.
- Usa líquidos para la cocción: Agregar líquidos como vino, caldo o agua a la cocción de las costillas puede mejorar su sabor y textura. Además, pueden ser utilizados para crear una salsa deliciosa.
- Vigila el tiempo de cocción: El tiempo de cocción varía según el método de cocción utilizado, pero en general las costillas deben cocinarse durante varias horas a fuego lento para obtener una carne tierna y jugosa. Utiliza un termómetro para carne para asegurarte de que la temperatura interna alcance los 60-63°C para una cocción segura y saludable.
- Deja reposar la carne: Después de cocinar las costillas, deja reposar la carne durante unos minutos antes de cortarla. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan en la carne, lo que la mantendrá jugosa y sabrosa.
¿Por qué es sostenible?
La carne proviene de animales criados de forma responsable y sostenible, alimentados con pastos y forrajes orgánicos, y que cuenta con certificación ecológica, lo que garantiza un producto de alta calidad y libre de hormonas y antibióticos. Al comprar ternera ecológica de vacuno de Organiq, estás apoyando una agricultura sostenible y responsable, al tiempo que disfrutas de un producto de alta calidad y nutrición excepcional.
Al criar ecológicamente las mejores razas del mundo, se obtiene una carne rica y sana que no encuentra competencia en el mercado. La carne de organiq es de una terneza máxima, con una infiltración extraordinaria y extremadamente jugosa. Además de exquisita, es muy saludable por ser rica en vitaminas, beta carotenos y ácidos grasos buenos, ideal para disfrutar de una dieta equilibrada.
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