Carne Picada de Cerdo de Campo – 500g
7,56€
Carne picada de cerdo de campo – 500 g. Elaborada exclusivamente con piezas magras seleccionadas de cerdos criados en libertad en dehesas naturales. Textura fina, jugosa y 100% natural, sin conservantes, colorantes ni sulfitos añadidos. Ideal para preparar albóndigas, hamburguesas caseras o para combinar con carne picada de vacuno. Envasado al vacío con envío refrigerado en 24h.
Lo que recibes
- 500 g de carne picada de cerdo de campo
- Envasado al vacío · Apta para congelar
- Procedente de cerdos criados al aire libre
Por qué elegir esta carne picada
- De cerdo de campo criado en libertad: Carne magra, jugosa y con sabor auténtico sin exceso de grasa.
- 100% natural: Sin sulfitos, colorantes, conservantes ni aglutinantes artificiales.
- Versatilidad en la cocina: Perfecta para recetas individuales o para mezclar con vacuno.
- Envío refrigerado en 24h
- Gastos de envío: 12 € | Gratis desde 120 €
Carne picada de cerdo de campo: magra, natural y de sabor auténtico
Esta carne picada de cerdo de campo de 500 g de Organiq se elabora a partir de una selección de piezas magras y limpias procedentes de animales criados al aire libre en dehesas naturales de Toledo. El movimiento continuo del cerdo en libertad y su desarrollo sin estrés se traducen en una carne picada de textura fina, con un porcentaje graso muy equilibrado y una jugosidad natural sin necesidad de añadir agua ni almidones.
Al procesarse de forma transparente y sin químicos, esta picada conserva todo el aroma y sabor del cerdo tradicional. Es una opción nutritiva, limpia y fácil de digerir para planificar platos caseros en el día a día.
Crea tu propia mezcla mixta: el secreto para hamburguesas y albóndigas perfectas
Aunque esta carne picada de cerdo resulta deliciosa preparada por sí sola, es también el ingrediente secreto para elevar la textura de tus masas cárnicas caseras. Combinar una parte de carne picada de cerdo de campo con carne picada de vacuno aporta el punto justo de humedad y jugosidad que evita que las hamburguesas o albóndigas queden secas tras el cocinado.
- Albóndigas y pastel de carne: La carne de cerdo aporta una melosidad natural que integra los aliños y mantiene la masa blanda al morder.
- Hamburguesas mixtas gourmet: Mezclando un 30% de esta picada de cerdo con un 70% de carne picada de vacuno Angus o Selección de Organiq, conseguirás un equilibrio de sabor e infiltración excepcional.
- Boloñesa y rellenos: Perfecta para sofritos de verduras, ragouts para lasaña, empanadas o canelones tradicionales.
Características principales
- Peso neto: 500 g.
- Corte: Carne picada magra de cerdo de campo.
- Crianza: Procedente de cerdos criados al aire libre en dehesa natural.
- Envasado: Al vacío en bolsa hermética · Apta para congelación.
- Conservación: 4 días en frío entre 0 ºC y 2 ºC.
- Envío: Transporte refrigerado urgente en 24h.
Consejos de conservación y cocinado
- Conservación en frío: Guardar el envase en la zona más fría de la nevera (entre 0 ºC y 2 ºC) y consumir preferentemente dentro de los 2 días siguientes a su apertura.
- Descongelación correcta: Si decides congelarla, descongélala dentro del frigorífico durante 12-24 horas antes de cocinarla, evitando romper la cadena de frío a temperatura ambiente.
- Cocción completa: Asegúrate de cocinar la carne completamente en la sartén, plancha o guiso para disfrutar de toda su textura y seguridad.
¿Por qué es un producto sostenible?
Los cerdos de Organiq se crían en régimen extensivo en amplias dehesas de Toledo, disfrutando de libertad de movimiento y acceso al aire libre. Su alimentación combina los recursos naturales del campo con granos seleccionados, respetando el desarrollo biológico del animal.
Organiq supervisa directamente la crianza al aire libre, el picado y el envasado al vacío sin añadir sulfitos ni conservantes, ofreciendo trazabilidad total y asegurando una carne honesta, nutritiva y comprometida con la ganadería responsable.
Preguntas frecuentes
¿Lleva la carne picada sulfitos o conservantes artificiales?
No. Es carne 100% natural, picada sin añadidos de sulfitos, colorantes, aglutinantes ni agua. Solo carne magra de cerdo de campo.
¿Puedo congelarla nada más recibirla?
Sí, la carne se entrega fresca y envasada al vacío, por lo que puedes introducirla directamente en el congelador a -18 ºC durante meses sin que sufra quemaduras de hielo.
¿Se puede mezclar con carne de vacuno?
Sí, de hecho es la combinación clásica recomendada para conseguir albóndigas, hamburguesas o boloñesas mucho más jugosas y melosas.
Creemos en la comida real y en las personas que la hacen posible
En Market Sostenibles seleccionamos únicamente alimentos elaborados con ingredientes naturales, sin aditivos artificiales y procedentes de pequeños productores españoles. Cada producto tiene origen 100% nacional y pasa por procesos artesanales que preservan su calidad y autenticidad.
Trabajamos de forma directa y justa: cada productor fija libremente sus precios y condiciones, garantizando un modelo sostenible, transparente y que apoya el desarrollo rural. Comprar aquí es apostar por la calidad real y por quienes la hacen posible.
Especificaciones: Carne Picada de Cerdo de Campo – 500g
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