Pack Conservas de Asturias con Vino DOP Cangas

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Pack de conservas de Asturias con Vino DOP Cangas. El pack incluye: Tarro de Potro Asturcón guisado con Vino DOP de Cangas del Narcea, 430gr (sin hueso) + Botella de Vino tinto “Novicio” de Monasterio de Corias DOP Cangas.

Producto artesanal, natural, sin gluten y sin conservantes. Para los paladares más finos.

Especie autóctona de Asturias con certificado de criadero.

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ASTURSabor nos trae Pack de conservas de Asturias con Vino DOP Cangas. El pack incluye: Tarro de Potro Asturcón guisado con Vino DOP de Cangas del Narcea, 430gr (sin hueso) + Botella de Vino tinto “Novicio” de Monasterio de Corias DOP Cangas.

El ASTURCÓN es una raza de caballo autóctona de Asturias, es un caballo de montaña ágil, fuerte y sobrio. La receta tradicional con Vino DOP Cangas eleva su sabor con un guiso que recupera el sabor tradicional para los paladares gourmet más exigentes.

La botella de Vino DOP Cangas que acompaña el pack nos permitirá disfrutar de un vino de gran calidad y sorprendente sabor. Los vinos con Denominación de Origen Protegida (DOP) Cangas, son unos vinos de montaña, de viticultura heroica, con un cuidado y vendimia totalmente artesanal y tradicional, debido a su ubicación en laderas de montaña. Esta característica les confiere un sabor único y diferenciado. Únicamente el 5% de todos los vinos en Europa son calificados de viticultura heroica.

Modo de empleo:

Para este producto es necesario abrir el tarro, calentar (recomendamos: verter en una pota y calentar a fuego lento) y comer.

Características:

    • Producto artesanal y natural.
    • Caballo autóctono de Asturias.
    • Guisado con Vino Denominación de Origen Protegida.
    • Sin gluten y sin conservantes.
    • Ideal para tapas.
    • Vino Tinto Joven.
    • Vino de aromas frutales y sedosas sensaciones.
    • Vino realizado a partir de las variedades Mencía y Albarín

¿Qué recibirás en casa?

1 Pack de Vino (Tarro de Potro Asturcón guisado con Vino DOP de Cangas del Narcea, 430gr (sin hueso) + Botella de Vino tinto “Novicio” de Monasterio de Corias.

¿Por qué son sostenibles?

ASTURsabor ha sabido conjugar la tradición gastronómica asturiana con una propuesta innovadora, escalable, y con un alto impacto para el desarrollo rural en la región. Así, tiene como misión dar a conocer la gastronomía tradicional asturiana y las razas autóctonas de la región. Su sostenibilidad se acredita porque:

    • La elaboración de sus platos es de manera artesanal y tradicional, ya que son las recetas que su abuela cocinó desde 1965.
    • Todos sus productos son sin conservantes y sin gluten.
    • Elaboran sus platos a partir de razas autóctonas asturianas, algunas en peligro de extinción, como por ejemplo: Cerdo Asturcelta, Pita Pinta, Potro Asturcón, Ternera Asturiana de los Valles y de Montaña, Cordero Xaldu, y la Cabra Bermeya.
    • Ellos mismos crían oveja xalda y vaca casina en extensivo, es decir, en plena libertad en los praos asturianos y sin piensos.
    • Para preparaciones con otras carnes, como la pita pinta o el asturcón, acuden directamente a criadores certificados.
    • No utilizan plásticos, sino botes y latas reutilizables y fáciles de reciclar.
    • Gracias a su envase, los productos no necesitan cadena de frío, por lo que da garantía total de seguridad y permite guardar adecuadamente el producto una vez abierto, evitando el desperdicio alimentario.

En conclusión, sus productos tienen un gran impacto en la generación de riqueza para los pequeños productores locales, en la viabilidad de estas razas en peligro de extinción, y la conservación de la biodiversidad en la región.

guiso de potro astur

Especificaciones: Pack Conservas de Asturias con Vino DOP Cangas

Nutrición

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Región

Valores

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Certificados

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Videos: Pack Conservas de Asturias con Vino DOP Cangas

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