De Espelta Alimentación Biológica nos trae Harina Fina de Espelta Ecológica 5kg.
La harina fina se elabora con granos seleccionados de espelta, de nuestra propia cosecha, molturados en un molino de cerámica. La molienda se pasa por un cernedor que aplica una tasa de extracción del 80%. De esta manera se obtiene una harina con menos salvado. La harina fina tiene menor cantidad de vitaminas, minerales y fibras que la integral pero la absorción de algunos minerales (calcio, hierro y cinc) es mayor dado que se han eliminado algunos compuestos orgánicos presentes en el salvado que la dificultan. Esta harina es adecuada para la elaboración de panes y productos de repostería.
Características:
Producto con certificado ecológico, sin ningún tipo de aditivo, colorante ni conservante.
Sabor y aroma muy intenso.
Conserva todas sus propiedades organolépticas y todos sus nutrientes, por lo que es muchísimo más sano.
Espelta 100% ecológica, cultivado sin pesticidas ni compuestos tóxicos para la salud.
Las semillas de espelta son ecológicas, no manipuladas genéticamente.
Esta harina es adecuada para la elaboración de panes, productos de repostería y pastas.
¿Qué recibirás en casa?
1 paquete de 5kg. de Harina Fina de Espelta Ecológica.
Beneficios de la espelta:
Al ser una variedad de trigo muy antigua, la espelta no ha sido manipulada ni cruzada con otras variedades, lo que hace que presente un nivel de aceptación más alto para las personas que sufren alergias.
Alto contenido de magnesio, que nos ayuda con el estrés.
Proporciona grandes cantidades de vitaminas del grupo B, que reduce las migrañas y aumenta la salud cardiovascular.
Ayuda al sistema inmunitario frente a ataques de virus gracias a su contenido de vitamina E. Esta vitamina también es importante en la formación de glóbulos rojos, ayuda a dilatar los vasos sanguíneos y a impedir que la sangre se coagule dentro de estos.
Contiene más proteínas que el trigo, destanco por su alto contenido en triptófano, el cual estimula la producción de serotonina.
¿Por qué es sostenible?
De Espelta es una pequeña empresa nacida en el año 2004, se caracteriza por haber introducido el cultivo de espelta en la serranía de Sigüenza (Guadalajara) y por haber recuperado el cultivo de otros cereales antiguos como el trigo negrillo.
Todos sus productos han sido cultivados bajo criterios ecológicos y disponen de la correspondiente certificación, utilizando semillas que no han sido modificadas genéticamente. Además, realizas sus harinas mediante los procesos tradicionales de elaboración, en su molino de trigo, y respetando al máximo la materia prima para que conserve todas sus propiedades y nutrientes.
Lo que les mueve es la intención de extender la cultura del respeto al medio que nos envuelve, nos abriga y nos da de comer.
Un cultivo limpio de contaminantes y venenos no sólo proporciona alimentos más sanos y condiciones de vida más saludables, sino que también hace posible que insectos, aves, pequeños mamíferos y reptiles vuelvan a colonizar sin riesgo de muerte los lugares que por derecho natural les corresponden.
Un suelo cultivado de manera natural todo tiende al equilibrio: los microorganismos se desarrollan libremente aportando nutrientes y enriqueciendo el sustrato.
Rotación de cultivos a fin de mantener y reponer los nutrientes de la tierra de una manera natural.
Reponer al campo su valor; no sólo como medio de producción, sino también como filosofía vital.
Descubre los Pimientos Picantes Rojos, una variedad vibrante con un toque de picante que potencia cualquier receta. Su sabor intenso y afrutado los convierte en el ingrediente ideal para salsas, guisos, marinados y platos exóticos que buscan un extra de carácter.
Disponibles en un formato de 700 g, perfectos para quienes disfrutan del picante con un equilibrio de sabor.
Características principales
Textura y sabor: Piel fina, pulpa carnosa y un picante progresivo que intensifica cada bocado.
Nutrición y salud: Rico en capsaicina, vitamina C y antioxidantes, favoreciendo la circulación y fortaleciendo el sistema inmunológico.
Sostenibilidad: Cultivados bajo prácticas agrícolas responsables, respetando el medio ambiente y promoviendo la biodiversidad.
Frescura asegurada: Cosechados en su punto óptimo de maduración y enviados directamente desde el campo a tu hogar.
Compromiso con pequeños productores
Los Pimientos Picantes Rojos son cultivados por agricultores locales comprometidos con la agricultura sostenible. Su producción respeta los ciclos naturales, garantizando un producto fresco, de alta calidad y con un impacto ambiental mínimo.
Envío urgente
Gracias a nuestro sistema de envío rápido en frío, los Pimientos Picantes Rojos - 700G llegan a tu hogar con toda su frescura y potencia de sabor, listos para darle un toque especial a tus platos.
¿Por qué es un producto sostenible?
Los Pimientos Picantes Rojos se cultivan bajo prácticas agrícolas sostenibles, favoreciendo la biodiversidad y promoviendo un uso eficiente de los recursos naturales.
Con Market Sostenibles, disfrutas de productos frescos, directos del agricultor a tu mesa.
🌱 Elige sostenibilidad. Apoya a pequeños productores. Saborea lo mejor de la naturaleza. 🌱
