Harina Integral de Trigo Califa Ecológico 5kg

Filetes Ecológicos Plancha de WAGYU

¿Qué recibirás en casa?

¿Por qué es sostenible?

Aceite de oliva Empeltre. AOVE solidario premio Mejor Aceite del Bajo Aragón 2024

Saborea nuestro aceite de oliva virgen extra monovarietal de la variedad Empeltre, certificado por laDenominación de Origen Protegida del Bajo Aragón.  Puro zumo de aceitunas de variedad Empeltre recién exprimido desde nuestra Almazara social a tu casa. Elaborado mediante procesos sostenibles con el medio ambiente. Libre de Pesticidas. 

Características del aceite de oliva empeltre virgen extra:

• • Aceite de oliva virgen extra de primera extracción en frío, de la variedad Empeltre.
  • Certificado por la Denominación de Origen Protegida del Bajo Aragón.
  • Embotellado de forma manual en la almazara Triple S (Social, Sostenible y Solidaria) de Apadrinaunolivo.org.
  • Extracción en frío antes de 6 horas desde la recolección para garantizar un alto valor nutricional y sensorial.
  • Aceite proveniente de la recuperación de olivos centenarios.
  • Diseño sostenible para facilitar reciclaje de botella y etiqueta.
  • 10 botellas ayudan a la recuperación de un olivo abandonado por Apadrinaunolivo.org

¿Qué recibirás en casa?

• 1 botella de aceite de oliva virgen extra Mi Olivo monovarietal de 500ml variedad Empeltre.
• 1 estuche presentación botella.

¿Por qué es sostenible?

Así, la producción de este aceite ha tenido un triple impacto positivo:

1. Medioambiental: Recuperando olivos centenarios abandonados, conservando su biodiversidad y el ecosistema. Hasta la actualidad han recuperado un total de 10.000 olivos de los 100.000 abandonados que están en el pueblo de Oliete.  
2. Social: Generando bienestar en agricultores locales y empleando a personas en riesgo de exclusión social. Gracias a esta iniciativa, Decenas de jóvenes agricultores se han  establecido en el pueblo trabajando a tiempo completo y más de 150 pequeños agricultores locales utilizan su almazara para producir de forma más rentable y sostenible.
3. Desarrollo rural: Repoblación de áreas rurales en vías de desaparición con un modelo de desarrollo sostenible. Así, el proyecto atrae a un turismo anual de 3.000 personas que ha ayudado a desarrollar los comercios y restaurantes de la zona.

¿Por qué es sostenible?

Pack de máximo ahorro en nuestros productos, destinado a quienes ya disponen de nuestra botella de 500ml y vertedor antigoteo, con objeto de recargar la botella que sirve de aceitera, que por su calidad y color protege al AOVE de la luz y permite un uso muy manejable en cocina y en mesa.

El pack está compuesto por dos AOVEbox de 2 litros cada uno (Bolsa de aluminio contenida en caja de cartón, que es el mejor envase de conservación del AOVE en ausencia de aire y de luz) al que añadimos una tableta de ChocAOVE (chocolate negro al 70% con AOVE lasolana2 añadido).

Aceite de Oliva Virgen Extra AOVE La Solana, variedad Picual Ecológico, lata 500ml.

AOVE La Solana es zumo 100% ecológico de aceitunas verdes y uno de los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra que se elaboran en el mundo. 

Características del Aceite de Oliva Virgen Extra: 

• Aceite de oliva obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.
• Extracción en frío a 22 ° C, mediante proceso de dos fases.
• Aceite de maduración temprana. Recolección de las aceitunas justo antes de su maduración para potenciar las cualidades organolépticas propias de la variedad PICUAL y contenido en antioxidantes naturales.
• Edición limitada, solamente producimos 3000-5000 litros al año.
• Acidez: 0.1º

Premios:

• Aceite premiado en más de 30 concursos internacionales especializados en aceite de oliva y obtención de la etiqueta de alimento saludable por la Universidad de Córdoba.
• Aceite perteneciente a QV Extra una organización formada por los mejores productores de España e Italia, que somete los aceites a los controles sensoriales y analíticos mas exigentes del mundo.
• Vea aquí la nota de cata.

Propiedades:

• Alto contenido en antioxidantes, AOVE rico en polifenoles (671,5 mg/kg) y componentes minoritarios que son beneficiosos para la salud, tales como el Tiroxol e Hidroxitirosol (291mg/kg), el Escualeno (573 mg/100gr).
• Una cucharada aporta 4 veces la cantidad diaria mínima recomendada de antioxidantes, lo que te facilitara reducir la ingesta de grasas aumentando el consumo de polifenoles y anti oxidantes que ayuden a tu cuerpo a estar sano.

¿Por qué es sostenible?

AOVE lasolana2 es una pequeña empresa familiar, que se encarga de una explotación agrícola en Cultivo Ecológico.

La producción de este aceite se hace mediante  una explotación agrícola autónoma basada en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos sintéticos, u organismos genéticamente modificados. En AOVE lasolana2 utilizan fertilizantes orgánicos y labranza mínima, de forma que ayudan a mantener la flora del suelo y la fauna. Ayudando, así, a reducir la erosión del suelo y evitando contaminar las aguas subterráneas.

Se trata de un producto obtenido directamente de olivos ecológicos. Sin mezclas, sin aditivos y 100% natural. De manera que conserva todas las propiedades beneficiosas que debe tener un AOVE. De este modo, tienen como objetivo que su AOVE sea un manantial de salud para los clientes.

Además la sostenibilidad, la acreditan en todas las fases del proceso de extracción del aceite:

• Acreditación del cultivo con certificado de cultivo ecológico.
• Elaboración en almazara certificada como elaboradora ecológica.
• Certificación ecológica de su pequeña y artesanal envasadora.

Si quieres saber más sobre la historia y las formas de producir de AOVE la solana2, entra en su perfil en marketsostenibles, el mercado de los pequeños productores sostenibles.

¿Por qué es sostenible?

¿Por qué es sostenible?

¿Por qué es sostenible?

De Espelta Alimentación Biológica nos trae Flor de Sal de Saelices (Sal de Manantial) de 165gr.

La flor de sal es una capa delgada de sal que se forma en la superficie de las albercas Por su valor gastronómico y organoléptico hacen de esta sal, la sal «gourmet» por excelencia. 

Características:

• Sal de Manantial.
• Elaborada por contraste término (día y noche)
• Sal rica en magnesio y flúor.
• Recolectada según técnicas muy tradicionales y de forma artesanal
• Producto con certificado ecológico, sin ningún tipo de aditivo, colorante ni conservante.
• 100% ecológico, cultivado sin pesticidas ni compuestos tóxicos para la salud.
• Sal virgen sin molturar ni refinar.
• Libre de micro plásticos.

¿Qué recibirás en casa?

1 Tarro de cristal de 165grs. de Flor de Sal de Saelices (Sal de Manantial).

¿Por qué es sostenible?

De Espelta es una pequeña empresa nacida en el año 2004, se caracteriza por haber introducido el cultivo de espelta en la serranía de Sigüenza (Guadalajara) y por haber recuperado el cultivo de otros cereales antiguos como el trigo negrillo.

Todos sus productos han sido cultivados bajo criterios ecológicos y disponen de la correspondiente certificación, utilizando semillas que no han sido modificadas genéticamente. Además, realizas sus harinas mediante los procesos tradicionales de elaboración, en su molino de trigo, y respetando al máximo la materia prima para que conserve todas sus propiedades y nutrientes.

Lo que les mueve es la intención de extender la cultura del respeto al medio que nos envuelve, nos abriga y nos da de comer.

• Un cultivo limpio de contaminantes y venenos no sólo proporciona alimentos más sanos y condiciones de vida más saludables, sino que también hace posible que insectos, aves, pequeños mamíferos y reptiles vuelvan a colonizar sin riesgo de muerte los lugares que por derecho natural les corresponden.
• Un suelo cultivado de manera natural todo tiende al equilibrio: los microorganismos se desarrollan libremente aportando nutrientes y enriqueciendo el sustrato.
• Rotación de cultivos a fin de mantener y reponer los nutrientes de la tierra de una manera natural.
• Reponer al campo su valor; no sólo como medio de producción, sino también como filosofía vital.

Crea tu cesta de conservas gourmet personalizada

Pasos para personalizar tu cesta de conservas gourmet

1. Añade al carrito el tamaño de caja regalo que deseas **** Embalaje regalo cesta de conservas gourmet personalizada de Conservas Eutimio ****
2. Visita la tienda de Conservas Eutimio para ver todos sus productos
3. Añade al carrito los productos que quieres
4. Haz tu pedido e indícanos la dirección de entrega
5. Puedes incluir una nota personalizada. Indica en las notas del pedido el texto que quieres que escribamos, así como cualquier otra cosa que desees indicarnos.

¿Por qué es un producto sostenible?

Información detallada del producto

• Presentación y envase: Envase de vidrio con peso bruto de 205g./aprox, neto de 94g.
• Ingredientes: Nata, Queso cabrales 27%, huevos, sal, pimienta.
• Conservación: Mantener en lugar fresco y seco. Se recomienda mantener la posición horizontal de los tarros.
• Caducidad: La caducidad del producto es de 3 años desde la fecha de elaboración.
• Alérgenos: Nata (lactosa), huevo, queso de Cabrales.
• Consumo: Se recomienda consumir refrigerado y se puede acompañar con diferentes panes tostados sobre los que se puede untar y salsas como mayonesa o salsa rosa.
• Empresa elaboradora: Registro sanitario ES 12.13984/O CE.

Características:

• Sal de Manantial.
• Elaborada por contraste término (día y noche)
• Sal rica en magnesio y flúor.
• Recolectada según técnicas muy tradicionales y de forma artesanal
• Producto con certificado ecológico, sin ningún tipo de aditivo, colorante ni conservante.
• 100% ecológico, cultivado sin pesticidas ni compuestos tóxicos para la salud.
• Sal virgen sin molturar ni refinar.
• Libre de micro plásticos.

¿Qué recibirás en casa?

¿Por qué es sostenible?

• Un cultivo limpio de contaminantes y venenos no sólo proporciona alimentos más sanos y condiciones de vida más saludables, sino que también hace posible que insectos, aves, pequeños mamíferos y reptiles vuelvan a colonizar sin riesgo de muerte los lugares que por derecho natural les corresponden.
• Un suelo cultivado de manera natural todo tiende al equilibrio: los microorganismos se desarrollan libremente aportando nutrientes y enriqueciendo el sustrato.
• Rotación de cultivos a fin de mantener y reponer los nutrientes de la tierra de una manera natural.
• Reponer al campo su valor; no sólo como medio de producción, sino también como filosofía vital.

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¿Por qué es un producto sostenible?

Información detallada del producto

• Presentación y envase: Envase de vidrio con peso bruto de 210g./aprox, neto de 94g.
• Ingredientes: Bonito 21%, jamón ibérico 7%, algas marinas 0,21%, huevo, nata, sal, pimienta, pimentón, salsa de tomate(contiene trazas de cebolla, zanahoria, ajo, pimiento, azúcar y aceite de oliva).
• Conservación: Mantener en lugar fresco y seco. Se recomienda mantener la posición horizontal de los tarros.
• Unidad de embalaje: Cajas de 27 unidades dispuestas en tres niveles de 9 unidades. Peso aproximado por caja 6kg. Medidas 20x23x21cm.
• Caducidad: La caducidad del producto es de 3 años desde la fecha de elaboración.
• Alérgenos: Pescado, huevo y nata (lactosa), puede contener trazas de moluscos y crustáceos.
• Consumo: Se recomienda consumir refrigerado y se puede acompañar con diferentes panes tostados sobre los que se puede untar y salsas como mayonesa o salsa rosa.
• Empresa elaboradora: Registro sanitario ES 12.13984/O CE.

¿Por qué es sostenible?

¿Por qué es sostenible?

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5. Puedes incluir una nota personalizada. Indica en las notas del pedido el texto que quieres que escribamos, así como cualquier otra cosa que desees indicarnos.

¿Por qué es un producto sostenible?

Información del producto

• Presentación y envase: Envase de vidrio con peso neto de 122 g.
• Ingredientes: Agua, azúcar, huevos, yemas de huevo y caramelo.
• Conservación: Mantener en lugar fresco y seco. Se recomienda mantener la posición horizontal de los tarros y su posible conservación en refrigeración para proteger su estructura y que no sufra roturas en los transportes.
• Unidad de embalaje: Cajas de 27 unidades dispuestas en tres niveles de 9 unidades. Peso aproximado por caja 6 kg. Medidas 20x23x21cm.
• Caducidad: La caducidad del producto es de 24 meses desde la fecha de elaboración.
• Alérgenos: Huevos y yemas de huevo.
• Consumo: Se recomienda consumir refrigerado y se puede acompañar con helado, chutney, confituras o cremas dulces.
• Empresa elaboradora: Registro sanitario 26.017915/O.

Modo de empleo:

Características:

• Productos artesanales y naturales.
• Sello 100% Raza Autóctona.
• Ideales para tapas 

• Producto CERTIFICADO por la Asociación de Criadores de Gochu Asturcelta.
• Cerdo Asturcelta criado en extensivo a base de raíces y frutos de arboles.
• Carne con alto contenido de Omega 3.
• Sin gluten y sin conservantes.

• Producto incluido en el Arca del Gusto (proyecto de Slow Food) que cataloga alimentos tradicionales en peligro de extinción.
• Cordero Xaldu criado en extensivo.
• Carne con bajo contenido en grasa.

• Producto CERTIFICADO por el Consejo Regulador IGP (Indicación Geográfica Protegida)
• Vaca Asturiana de la Montaña alimentada de leche materna y pastos.
• Sin conservantes.
• Con gluten.

• Caballo autóctono de Asturias.
• Guisado con Vino Denominación de Origen Protegida.
• Sin gluten y sin conservantes.

• ¿Qué recibirás en casa?

¿Por qué son sostenibles?

• • La elaboración de sus platos es de manera artesanal y tradicional, ya que son las recetas que su abuela cocinó desde 1965.
  • Todos sus productos son sin conservantes y sin gluten.
  • Elaboran sus platos a partir de razas autóctonas asturianas, algunas en peligro de extinción, como por ejemplo: Cerdo Asturcelta, Pita Pinta, Potro Asturcón, Ternera Asturiana de los Valles y de Montaña, Cordero Xaldu, y la Cabra Bermeya.
  • Ellos mismos crían oveja xalda y vaca casina en extensivo, es decir, en plena libertad en los praos asturianos y sin piensos.
  • Para preparaciones con otras carnes, como la pita pinta o el asturcón, acuden directamente a criadores certificados.
  • No utilizan plásticos, sino botes y latas reutilizables y fáciles de reciclar.
  • Gracias a su envase, los productos no necesitan cadena de frío, por lo que da garantía total de seguridad y permite guardar adecuadamente el producto una vez abierto, evitando el desperdicio alimentario.

¿Por qué es sostenible?

Migaya nace para crear productos originales con ingredientes asturianos y con la mejor calidad a través de una producción artesana. Se preocupan por garantizar la continuidad en la cadena de suministro reduciendo los costes, clave para un desarrollo sostenible. Además, emplean productos de pastelería de calidad con ingredientes 100% naturales y productores asturianos, apoyando la economía local y el uso de materias de km 0.

¿Por qué es sostenible?

¿Por qué es sostenible?

Descripción e ingredientes del shiitake deshidratado

Descripción: Seta Shiitake de roble ecológica deshidratada a baja temperatura (40ºC durante 24h)

Ingredientes: Seta shiitake 100% ecológico certificado.

Envase: bolsa papel reciclado + ventana PLA. 35g de producto (equivalen a 350g de seta fresca)

Recomendaciones de uso: hidratar en agua tibia durante 30min o añadir directamente en un guiso caldoso o sopa para potenciar al máximo el sabor del caldo. Perfecto para sopas, arroces y otros guisos.

¿Por qué es Sostenible?

En Fungi natur cultivamos setas con pasión y respeto. Estos dos principios nos mueven a trabajar buscando la máxima calidad posible con el compromiso de respeto y sostenibilidad ambiental en todo lo que hacemos.

Bajo la sombra de los castaños en un escondido valle asturiano, cultivamos hongos exóticos inspirados en los métodos tradicionales de Japón. Ésta forma de producción, empleando troncos naturales de maderas nobles como roble y castaño, respeta el ciclo natural de cada hongo, garantizando así la máxima calidad con el mínimo impacto ambiental posible.

En Fungi natur cultivamos principalmente Shiitake (Lentinula edodes), sobre troncos de roble y castaño obtenidos de aclareos o limpiezas forestales sostenibles que garanticen el mantenimiento del bosque autóctono. También cultivamos Reishi (Ganoderma lucidum) un hongo muy apreciado por sus extraordinarias  propiedades medicinales. 

En definitiva, lo que nos mueve es:

• Cultivo de setas con pasión.
• Respeto y sostenibilidad medioambiental.
• Mínimo impacto sobre el medio posible.
• Cultivo inspirado en métodos tradicionales de Japón y sobre troncos de maderas nobles.

Pack de Hamburguesas Ecológicas

El pack contiene:

¿Por qué es sostenible?

De Espelta Alimentación Biológica nos trae Harina Fina de Centeno Gigantón Ecológico de 5kg.

Nuestra Harina de centeno ecológico esta realizada con una variedad de centeno denominada gigantón. Es una de las variedades recuperadas por nosotros y que es utilizada para la fabricación de pan. Esta variedad es muy poco productiva en su cultivo pero su sabor es el de antaño. En este caso la extracción es del 80% siendo muy agradecida su panificación. En este formato el kilo te sale a 2,54.

Características:

• Producto con certificado ecológico, sin ningún tipo de aditivo, colorante ni conservante.
• Sabor y aroma de antaño.
• Harina que ellos mismos han molido en su molino de piedra.
• Elaborada a partir de centeno 100% ecológico, cultivado sin pesticidas ni compuestos tóxicos para la salud.
• Utilizada para la fabricación de pan.
• Las semillas del trigo negrillo son ecológicas, no manipuladas genéticamente.

¿Qué recibirás en casa?

1 paquete de 1kg. de Harina Fina de Centeno Gigantón Ecológico.

¿Por qué es sostenible?

De Espelta es una pequeña empresa nacida en el año 2004, se caracteriza por haber introducido el cultivo de espelta en la serranía de Sigüenza (Guadalajara) y por haber recuperado el cultivo de otros cereales antiguos como el trigo negrillo.

Todos sus productos han sido cultivados bajo criterios ecológicos y disponen de la correspondiente certificación, utilizando semillas que no han sido modificadas genéticamente. Además, realizas sus harinas mediante los procesos tradicionales de elaboración, en su molino de trigo, y respetando al máximo la materia prima para que conserve todas sus propiedades y nutrientes.

Lo que les mueve es la intención de extender la cultura del respeto al medio que nos envuelve, nos abriga y nos da de comer.

• Un cultivo limpio de contaminantes y venenos no sólo proporciona alimentos más sanos y condiciones de vida más saludables, sino que también hace posible que insectos, aves, pequeños mamíferos y reptiles vuelvan a colonizar sin riesgo de muerte los lugares que por derecho natural les corresponden.
• Un suelo cultivado de manera natural todo tiende al equilibrio: los microorganismos se desarrollan libremente aportando nutrientes y enriqueciendo el sustrato.
• Rotación de cultivos a fin de mantener y reponer los nutrientes de la tierra de una manera natural.
• Reponer al campo su valor; no sólo como medio de producción, sino también como filosofía vital.

Robles Brut Nature

¿Por qué es sostenible?

• Crema regeneradora ideal para pieles sensibles y/o secas. El Aloe y la Caléndula regeneran y protegen la piel 

¿Por qué es sostenible?

Mini Hamburguesas Ecológicas WAGYU

¿Qué recibirás en casa?

¿Por qué es sostenible?

¿Por qué es sostenible?

De Espelta Alimentación Biológica nos trae Harina Fina de Espelta Ecológica 1kg. 

La harina fina se elabora con granos seleccionados de espelta, de nuestra propia cosecha, molturados en un molino de cerámica. La molienda se pasa por un cernedor que aplica una tasa de extracción del 80%. De esta manera se obtiene una harina con menos salvado. La harina fina tiene menor cantidad de vitaminas, minerales y fibras que la integral pero la absorción de algunos minerales (calcio, hierro y cinc) es mayor dado que se han eliminado algunos compuestos orgánicos presentes en el salvado que la dificultan. Esta harina es adecuada para la elaboración de panes y productos de repostería.

Características:

• Producto con certificado ecológico, sin ningún tipo de aditivo, colorante ni conservante.
• Sabor y aroma muy intenso.
• Conserva todas sus propiedades organolépticas y todos sus nutrientes, por lo que es muchísimo más sano.
• Espelta 100% ecológica, cultivado sin pesticidas ni compuestos tóxicos para la salud. 
• Las semillas de espelta son ecológicas, no manipuladas genéticamente.
• Esta harina es adecuada para la elaboración de panes, productos de repostería y pastas.

¿Qué recibirás en casa?

1 paquete de 1kg de Harina Fina de Espelta Ecológica.

Beneficios de la espelta:

1. Al ser una variedad de trigo muy antigua, la espelta no ha sido manipulada ni cruzada con otras variedades, lo que hace que presente un nivel de aceptación más alto para las personas que sufren alergias.
2. Alto contenido de magnesio, que nos ayuda con el estrés.
3. Proporciona grandes cantidades de vitaminas del grupo B, que reduce las migrañas y aumenta la salud cardiovascular.
4. Ayuda al sistema inmunitario frente a ataques de virus gracias a su contenido de vitamina E. Esta vitamina también es importante en la formación de glóbulos rojos, ayuda a dilatar los vasos sanguíneos y a impedir que la sangre se coagule dentro de estos.
5. Contiene más proteínas que el trigo, destanco por su alto contenido en triptófano, el cual estimula la producción de serotonina.

¿Por qué es sostenible?

De Espelta es una pequeña empresa nacida en el año 2004, se caracteriza por haber introducido el cultivo de espelta en la serranía de Sigüenza (Guadalajara) y por haber recuperado el cultivo de otros cereales antiguos como el trigo negrillo.

Todos sus productos han sido cultivados bajo criterios ecológicos y disponen de la correspondiente certificación, utilizando semillas que no han sido modificadas genéticamente. Además, realizas sus harinas mediante los procesos tradicionales de elaboración, en su molino de trigo, y respetando al máximo la materia prima para que conserve todas sus propiedades y nutrientes.

Lo que les mueve es la intención de extender la cultura del respeto al medio que nos envuelve, nos abriga y nos da de comer.

• Un cultivo limpio de contaminantes y venenos no sólo proporciona alimentos más sanos y condiciones de vida más saludables, sino que también hace posible que insectos, aves, pequeños mamíferos y reptiles vuelvan a colonizar sin riesgo de muerte los lugares que por derecho natural les corresponden.
• Un suelo cultivado de manera natural todo tiende al equilibrio: los microorganismos se desarrollan libremente aportando nutrientes y enriqueciendo el sustrato.
• Rotación de cultivos a fin de mantener y reponer los nutrientes de la tierra de una manera natural.
• Reponer al campo su valor; no sólo como medio de producción, sino también como filosofía vital.