Naviega Cerveza Artesana

La Cruz de Padrene, S/N, Padrene (Navia), Asturias España - 33719

Ubicada en Andés, la fábrica de cerveza Naviega Cerveza Artesana tiene una producción mensual de 500 litros que poco a poco van llegando a muchos rincones de nuestra geografía.

¿Cómo y cuándo empezasteis?

En 2017 vio la luz nuestro proyecto desde nuestra casa de Andes, un pueblo del municipio de Navia, en el occidente de Asturias. Éramos cerveceros caseros ya desde el año 2005 y en el 2015 entre amigos y familiares nos impulsaron a lanzarnos en esta aventura y comercializar nuestras cervezas.

Cerveza Artesana Naviega

 ¿Con qué idea arrancó el proyecto?

Comenzamos en 2005 como hobby para nuestro consumo. En 2015 el que yo estuviese en el paro (soy Administrativa) y hubiésemos tenido una niña (en el 2013) la vida me hizo plantearme otra forma de vida que no fuese trabajar fuera de casa para poder criar a nuestra hija. Sabíamos hacer cerveza artesana y en ese momento empezaba a estar en auge con el aliciente de que en el occidente de Asturias no había nada y éramos los pioneros en el Parque Histórico del Navia.

¿Por qué es sostenible?

En el proceso de elaboración respetamos los métodos tradicionales por eso es una cerveza diferente, artesana y natural 100%. No utilizamos filtrados, ni aditivos, ni colorantes, ni químicos. Con un gas natural producido de la segunda fermentación en la botella.

“La diferencian en el sabor es la misma que cuando consumes un tomate de la huerta o uno comprado en el supermercado” Comentan Mónica y Ricardo, propietarios de la Naviega. 

La empresa está encabezada por Mónica, una de las pocas mujeres presentes en el sector de las cervezas artesanas y que pertenece a la Federación FADEMUR

Cerveza Artesana Naviega

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