112.3513576Lomo de Merluza en Aceite de OlivaLomo de Merluza en Aceite de Oliva Virgen Extra, aromatizado con ajo y un ligero toque picante de guindilla. Una auténtica joya gastronómica del mar Cantábrico.Este exquisito producto es resultado de una cuidadosa selección de merluzas frescas y su posterior elaboración artesanal. Cada lomo de merluza, bañado en el mejor aceite de oliva, nos regala su textura tierna y su sabor marino inconfundible.A la hora de servir, se aconseja emulsionar el jugo de la merluza y el aceite para hacer su propio pil-pil.Además de su sabor irresistible, el Lomo de Merluza en Aceite de Oliva es una fuente de nutrientes esenciales. Rica en ácidos grasos omega-3, esta conserva es beneficiosa para tu corazón y para mantener una piel radiante.
¿Por qué es sostenible?
En Conservas Eutimio trabajan con la mejor materia prima. Los pescados y mariscos son seleccionados en la rula local de Lastres, directamente de los pequeños barcos pesqueros que faenan en el mar Cantábrico. Elaboran artesanalmente todos sus productos, con ingredientes de calidad, naturales, y de cercanía, sin añadir ningún tipo de aditivo artificial. Además, destaca su conocimiento y respeto de la cultura y gastronomía de Asturias, formando parte de la marca Alimentos de Asturias, que garantiza la calidad y la excelencia del producto. Conservas Eutimio destaca además por estar fundada por la chef del restaurante Casa Eutimio, que cuenta en su haber con diversos reconocimientos, como la marca Mesas de Asturias, así como recomendado en la Guía Michelin. Su chef, María Busta, forma parte también del grupo de Guisanderas de Asturias, nacido para recuperar y mantener la gastronomía tradicional asturiana.
Información del producto
Ingredientes: Merluza (58% aprox), AOVE, ajo , sal y guindilla.
Conservación: Mantener en lugar fresco y seco. Se recomienda mantener la posición horizontal de los tarros.
Presentación y envase: Envase de lata con peso bruto de 260 g/aprox, neto de 160 g/aprox y escurrido de 70 g/aprox.
Caducidad: La caducidad del producto es de 2 años desde la fecha de elaboración.
Alérgenos: Pescado, puede contener trazas de moluscos y crustáceos.
Consumo:Se recomienda consumir tanto frío como caliente, sus jugos y aceite son aprovechables (aliños, salsas,…). Perfectos con huevo, patatas (frita, puré, cocida, asada,…), vegetales (pimientos asados o fritos, alcachofas, berenjena asada, entre otras), arroces secos de capa fina (dispuestas sobre el arroz a modo de guarnición). Acepta más usos.
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