Sitrama Tinto Tempranillo 12 Meses en barrica ECO y Vegano

8,00

Añadir a Mis FavoritosAñadido a tus favoritosEliminado de tus favoritos 0
Productor

Vino tinto 100% Tempranillo. 12 meses en Barrica Ecológico y Vegano.

El artículo estará listo para enviar en 1-3 días laborables

Vino tinto en barrica ecológico y vegano

Compuesto únicamente a partir de uva Tempranillo, la cual proviene de viñedos certificados ecológicos. Se vendimia al final de septiembre, después de veranos calurosos donde las noches de este mes suelen ser particularmente frías, lo que mejora la maduración y la buena calidad de los taninos.

La uva de este vino se vendimia a mano, cuando llega a su punto perfecto de maduración.

Ya en bodega, tras un suave estrujado, se pasa a depósito para realizar una maceración en frío que durara de 4 a 7 días, para extraer el máximo potencial aromático. Posteriormente arranca la fermentación a partir de sus levaduras naturales, presentes en la propia uva, siempre controlando la temperatura entre 24 y 27ºC y donde se trabajan las pieles mediante el método tradicional: el bazuqueo.

Al finalizar la fermentación se realiza una maceración en barricas de roble francés y húngaro, donde se domará durante 12 meses y que conseguirá el color tan característico de este crianza, así como aportarle una mayor complejidad.

Por último, se clarifica y estabiliza mediante frío para su posterior embotellado.

Notas de cata

  • Color: Rojo púrpura intenso, con un ribete teja que denota su crianza en barrica.
  • Nariz: Aaparecen aromas de canela, todo rodeado con unas notas de mora y cereza y un componente mineral.

  • Boca: Profundo y maduro en el paladar ofrece un paso de boca envolvente, aterciopelado y sedoso.

Maridaje

  • Maridaje tradicional: Chuleta de añojo, picaña de angus, cochinillo…
  • Maridaje vegano: Estofados con tempeh o seitán, albóndigas veganas, alubias estofadas o sobrasada vegetal.

Grado de alcohol: 13,5%

Tamaño de la Botella: 750 ml.

Premios

2020:

  • Plata en Premios catavinum world wine challenge: Vega de Tera 12 meses en barrica 2016 
  • Bronce en Premios Japan wine challenge: Vega de Tera 12 meses en barrica 2016

2020:

  • Plata en Premios catavinum world wine challenge: Vega de Tera 12 meses en barrica 2016
  • Plata en Premios Mundus Vini: Vega de Tera 12 meses en barrica 2016 

2018:

  • Plata en Premios baccus: Vega de Tera 12 meses en barrica 2016
  • Plata en Mundus Vini: Vega de Tera 12 meses en barrica 2015

2017:

  • Plata en 
Premios catavinum world wine challenge: Vega de Tera 12 meses en barrica 2014

2016:

  • Oro en Premios Wine&Spirit wholesalers of America: Vega de Tera 12 meses en barrica 2013

¿Por qué es sostenible?

Bajo el lema: “No heredamos la tierra de nuestros ancestros, la tomamos prestada de nuestros hijos”, Sitrama tiene una filosofía de crear vinos honestos y naturales.

Seleccionan la mejor materia prima posible y controlan todos los aspectos del proceso. Esto hace que prácticamente no tengan que añadir ningún producto durante la elaboración. Y cuando es necesario hacerlo, siempre emplean productos que cumplan la certificación vegana y ecológica.

  1. Todos sus campos están cultivados de forma ecológica. Buscan obtener un producto de calidad con el menor impacto posible.
  2. El amor por su tierra también les une al lobo. Animal muy estigmatizado que no es tan fiero como lo pintan.
  3. Piensan que un vino ecológico no debe de ser un lujo. Llevan al alcance del gran público unos caldos de gran relación calidad-precio.
  4. “El vino es un arte e intentamos fusionar en cada botella elegancia y modernidad”. Crean vinos más allá de las denominaciones de origen buscando la innovación.

Especificaciones: Sitrama Tinto Tempranillo 12 Meses en barrica ECO y Vegano

Región

Valores

Certificados

,

User Reviews

0.0 fuera de 5
0
0
0
0
0
Write a review

Aún no hay reseñas.

Solo los usuarios que hayan iniciado sesión y hayan comprado este producto pueden dejar un comentario.

Política de envío

Gastos de envío

Envíos GRATIS a partir de 25€.Tarifa plana de 5 (IVAinc) por pedido a Vega de Tera

Tiempos de preparación y entrega

Envío en 1- 3 días laborales.  Los tiempos de entrega son estimados, en la mayor parte de los casos se cumple con lo estipulado. Únicamente se realizan envíos peninsulares. Sin pedido mínimo. Cuando el producto sea enviado, recibirá un mensaje de confirmación con el número de seguimiento del pedido.

Política de reembolso

El derecho de desistimiento únicamente podrá ser ejercitado en los casos establecidos por ley y en relación con los productos adquiridos a través de la plataforma, conforme a las especificaciones establecidas en los Términos y Condiciones Se recomienda no recepcionar el pedido en caso de que llegue visiblemente dañado. Igualmente, en caso de roturas o daños, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente de marketsostenibles en el menor plazo de tiempo posible, a través de su cuenta de usuario o del formulario de contacto. Si desea tramitar cambios o devoluciones,  deberá realizarlo a través de su cuenta de usuario en la plataforma, en el apartado de pedidos.

Política de cancelación / devolución / cambio

Si desea tramitar cambios o devoluciones,  deberá realizarlo a través de su cuenta de usuario en la plataforma, en el apartado de pedidos.

Sitrama Tinto Tempranillo 12 Meses en barrica ECO y Vegano
Sitrama Tinto Tempranillo 12 Meses en barrica ECO y Vegano
Market Sostenibles
Logo
Shopping cart