Pollo Campero Entero – 1,8 kg aprox.

Este pollo campero entero de 1,8 kg aprox. procede de aves criadas en libertad en dehesas naturales de Toledo. Disfrutan de amplio espacio al aire libre y de una alimentación basada en granos, semillas y forrajes de calidad. Su crianza lenta y respetuosa da como resultado una carne más jugosa, de sabor profundo y textura firme, muy apreciada en la cocina tradicional y saludable.

Es un producto extremadamente versátil: perfecto para asar al horno, preparar guisos familiares, elaborar caldos nutritivos, cocinar a la barbacoa o dividirlo en raciones para distintas recetas semanales. Gracias a su tamaño aproximado de 1,8 kg, resulta ideal para familias o para planificar el batch cooking de la semana.

Opción de troceado a medida

Si lo prefieres, podemos trocear el pollo campero según tus necesidades: mitades, cuartos, octavos, pechugas separadas, alitas, muslos y contramuslos despiezados, etc.

Solo indica los cortes deseados en el apartado “Notas del pedido” antes de finalizar la compra y lo prepararemos especialmente para ti de forma artesanal.

Características principales

• Peso aproximado: 1,8 kg (opción de medio pollo disponible).
• Crianza: En libertad con acceso al exterior en dehesas naturales.
• Servicio: Troceado personalizado bajo petición en notas del pedido.
• Presentación: Envasado fresco en bandeja protegida · Apto para congelar.
• Conservación: 4 días en frío entre 0 ºC y 5 ºC.
• Envío: Transporte refrigerado urgente en 24h.

Ideas de preparación

• Al horno: Asado entero con hierbas aromáticas, ajo, limón y verduras de guarnición.
• En guiso tradicional: Troceado en octavos para cocinados lentos con vino blanco o verduras.
• A la barbacoa: Abierto en mariposa (corte estilo “pollería”) para una cocción uniforme a las brasas.
• Para caldos y sopas: Aprovechando la carcasa y huesos para fondos caseros concentrados y nutritivos.

¿Por qué es un producto sostenible?

Las aves de Organiq se crían en libertad en dehesas con abundante espacio, sin estrés y con acceso diario al exterior. Su alimentación se basa en granos y forrajes naturales, respetando los tiempos biológicos del animal sin forzar su ritmo de crecimiento.

Organiq controla el ciclo completo —crianza, selección, corte y envasado— en sus fincas de Toledo. Este modelo garantiza trazabilidad total y un producto saludable, nutritivo y respetuoso con el entorno rural. El resultado es un pollo campero de sabor auténtico, carne jugosa y un valor nutricional superior.

Preguntas frecuentes

¿Para cuántas raciones rinde un pollo entero de 1,8 kg?

Un pollo campero de 1,8 kg aprox. rinde entre 4 y 6 raciones completas, dependiendo de los acompañamientos y de si se aprovecha la carcasa para caldo.

¿Cómo solicito el troceado personalizado?

Durante el proceso de compra, en la pantalla de pago encontrarás la casilla “Notas del pedido”. Escribe ahí cómo deseas que lo cortemos (en cuartos, pechugas separadas, etc.) y nuestro equipo lo preparará a tu gusto.

¿Se puede congelar nada más recibirlo?

Sí. La carne llega fresca y adecuadamente protegida, por lo que puedes congelarla directamente en casa para conservarla durante meses sin perder textura ni sabor.

¿Qué diferencia hay con respecto a un pollo de supermercado?

Al criarse en libertad y con crecimiento lento, la carne del pollo campero es más firme, tiene un color más intenso, un sabor real a campo y no encoge ni suelta agua en la sartén u horno.

Creemos en la comida real y en las personas que la hacen posible

En Market Sostenibles seleccionamos únicamente alimentos elaborados con ingredientes naturales, sin aditivos artificiales y procedentes de pequeños productores españoles. Cada producto tiene origen 100% nacional y pasa por procesos artesanales que preservan su calidad y autenticidad.

Trabajamos de forma directa y justa: cada productor fija libremente sus precios y condiciones, garantizando un modelo sostenible, transparente y que apoya el desarrollo rural. Comprar aquí es apostar por la calidad real y por quienes la hacen posible.