Hamburguesas Mixtas de Vacuno Ecológico y Cerdo de Campo – 2 x 150 g
6,95€
Hamburguesas mixtas de vacuno ecológico y cerdo de campo – 2 x 150 g. Elaboradas artesanalmente con la proporción perfecta de sabor y melosidad: 70% de carne de vacuno ecológico Selección y 30% de cerdo de campo. Aliñadas exclusivamente con sal y pimienta natural, sin conservantes, colorantes ni sulfitos. Envasadas en bandeja protegida con envío refrigerado en 24h.
Lo que recibes
- 2 hamburguesas mixtas de 150 g cada una (300 g total)
- Mezcla artesana: 70% vacuno ecológico + 30% cerdo de campo
- Envasado en bandeja con film · Apto para congelar
Por qué elegir estas hamburguesas mixtas
- El equilibrio perfecto: La firmeza e intensidad del vacuno unida a la jugosidad natural del cerdo de campo.
- 100% natural: Limpias de nervios, sin aglutinantes, sulfitos ni conservantes artificiales.
- Listas para la plancha o parrilla: Ideales para una comida rápida, nutritiva y de alta calidad para toda la familia.
- Envío refrigerado en 24h
- Gastos de envío: 12 € | Gratis desde 120 €
Hamburguesas mixtas artesanas: la jugosidad perfecta entre vacuno y cerdo
Estas hamburguesas mixtas de 2 x 150 g de Organiq reúnen lo mejor de la ganadería responsable en un solo bocado. Se elaboran a partir de un picado artesanal con la fórmula clásica favorita de los carniceros tradicionales: 70% de carne de vacuno ecológico de la línea Selección y 30% de cerdo de campo.
Para su preparación se seleccionan únicamente piezas magras y nobles de ambas carnes, meticulosamente limpias de nervios y grasas duras. El resultado es una hamburguesa con el grosor óptimo (150 g por unidad), de textura tierna y con un aliño transparente de sal marina y pimienta negra que respeta y realza el sabor real de las carnes de calidad.
El secreto del equilibrio: 70% vacuno ecológico y 30% cerdo de campo
La combinación de ambas carnes resuelve el problema habitual de las hamburguesas 100% magras que pueden quedar secas al pasarse de fuego:
- El aporte del Vacuno Ecológico (70%): Aporta un sabor profundo, color rojo vivo y la estructura proteica limpia de animales criados en pastos naturales sin sustancias químicas.
- El aporte del Cerdo de Campo (30%): Aporta el porcentaje justo de grasa infiltrada y humedad natural que derrite en el cocinado, garantizando que la hamburguesa se mantenga melosa, jugosa y tierna al morder.
Características principales
- Contenido: 2 unidades de 150 g cada una (300 g peso neto).
- Composición: 70% vacuno ecológico Selección, 30% cerdo de campo, sal y pimienta negra.
- Ahorro de aditivos: 100% libre de sulfitos, colorantes, conservantes y féculas de relleno.
- Presentación: Bandeja envuelta en film transparente · Apta para congelación.
- Conservación: 2 días en frío entre 0 ºC y 2 ºC.
- Envío: Transporte refrigerado urgente en 24h.
Consejos de preparación a la plancha o parrilla
Al no contener aditivos ni agua añadida, estas hamburguesas requieren muy poco esfuerzo para conseguir un resultado de restaurante:
- No presionar en la sartén: Evita aplastar la hamburguesa con la espátula mientras se cocina, ya que perdería sus jugos naturales y quedaría más seca.
- Fuego medio-alto: Calienta bien la plancha o parrilla con unas gotas de aceite. Cocina durante unos 4-5 minutos por cada lado para conseguir un sellado dorado exterior y un centro jugoso.
- Reposo antes de servir: Tras retirarlas del fuego, déjalas reposar 1 minuto sobre la tabla o plato antes de montar en el pan para que los jugos se redistribuyan de forma homogénea.
¿Por qué es un producto sostenible?
Tanto el vacuno ecológico como el cerdo de campo de Organiq proceden de ganaderías extensivas ubicadas en dehesas de Toledo. Los animales se crían en libertad al aire libre, disfrutando de amplio espacio para moverse, sol y una alimentación basada en recursos del campo complementados con granos de alta calidad.
Organiq supervisa todo el proceso de cría, despiece y elaboración, garantizando trazabilidad total. Este modelo sostenible elimina intermediarios, asegura salarios justos en el medio rural y protege la biodiversidad de nuestras dehesas.
Preguntas frecuentes
¿Llevan estas hamburguesas sulfitos, gluten o lactosa?
No. Son hamburguesas 100% de carne natural con sal y pimienta. No contienen sulfitos, conservantes artificiales, harinas con gluten ni derivados lácteos.
¿Se pueden congelar al recibirlas?
Sí. Aunque vienen en bandeja, están frescas y son totalmente aptas para congelar. Te recomendamos envolver la bandeja en papel film extra o congelar las piezas individualmente para mantenerlas perfectas durante meses.
¿Cuál es la diferencia con una hamburguesa industrial de supermercado?
Las hamburguesas industriales suelen llevar féculas, agua añadida, sulfitos y porcentajes de carne más bajos. Las hamburguesas de Organiq son 100% carne picada fresca de animales criados al aire libre, sin más añadidos que especias básicas.
Creemos en la comida real y en las personas que la hacen posible
En Market Sostenibles seleccionamos únicamente alimentos elaborados con ingredientes naturales, sin aditivos artificiales y procedentes de pequeños productores españoles. Cada producto tiene origen 100% nacional y pasa por procesos artesanales que preservan su calidad y autenticidad.
Trabajamos de forma directa y justa: cada productor fija libremente sus precios y condiciones, garantizando un modelo sostenible, transparente y que apoya el desarrollo rural. Comprar aquí es apostar por la calidad real y por quienes la hacen posible.
Especificaciones: Hamburguesas Mixtas de Vacuno Ecológico y Cerdo de Campo – 2 x 150 g
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