Gelatina ecológica de vinagre de Pedro Ximénez 130g
9,25€
Gelatina ecológica realizada de la forma más tradicional. Tarro de 130g.
Gelatina ecológica de vinagre de Pedro Ximénez
La gelatina ecológica de vinagre de Pedro Ximénez está realizada de la forma más tradicional. La base es de una reducción del vinagre ecológico al Pedro Ximénez, por Bodegas Robles, y se le confiere una agradable textura gelatinosa.
Notas de cata:
La gelatina tiene un color caoba con reflejos yodados y brillantes. Tiene aroma a pasas y caramelo, punzante con un fondo de melosidad.
Recomendaciones:
Recomendado para la elaboración de salsas, canapés y acompañante de foie, pescados y carnes blancas.
¿Qué recibirás en tu establecimiento?
Un tarro de 130g de Gelatina ecológica de vinagre de Pedro Ximénez.
¿Por qué es sostenible?
• Fabricado de forma ecológica.
• La Bodega Robles comprende la necesidad de incorporar la viticultura ecológica y el trabajo con levaduras autóctonas a la tradición de la bodega.
• La Bodega ha ganado premios por sus prácticas ecológicas, como el Premio Enoturismo «Rutas del Vino de España» 2016 y el Premios de Andalucía de Agricultura y Pesca 2017.
Especificaciones: Gelatina ecológica de vinagre de Pedro Ximénez 130g
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