Pasta Corta Gigantón de Centeno Ecológico 0,4kg.

Descripción: Seta shiitake baby de roble salteada en wok y escabechada en una suave
cocción de vino blanco (variedad Airén), vinagre de manzana y aceite de Oliva virgen extra
con zanahoria y cebolla.

Ingredientes: Shiitake 40%, cebolla 17%, zanahoria 10%, aceite de oliva virgen extra 20%,
vino blanco (sulfitos), vinagre de manzana (sulfitos), pimienta negra, laurel, ajo, azúcar
panela y sal.

*TODOS LOS INGREDIENTES SON DE PROCEDENCIA ECOLÓGICA CERTIFICADA.
ELABORACIÓN PROPIA

Información nutricional: Valor energético 1013KJ/246cal, Grasas 24,8g de las cuales
saturadas 3,9g. Hidratos de carbono 4,2g de los cuales azúcares 1,6g. Proteínas 1,42g. Sal
0,64g.

Envase: tarro de cristal de 420ml. Peso neto 420g, Peso escurrido 300g.

Recomendación de uso: Alimento listo para su consumo. Excelente en frío como aperitivo
o acompañamiento de arroces y pastas.

Certificación: producto certificado por el Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de
Asturias (COPAE). ES-ECO-012-AS.

¿Por qué es sostenible?

Pack FAMILIAR 1 mes (2 latas 500 ml + 6 ChocAOVE). Lote combinado de 2 latas de 500ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Picual Ecológico lasolana2 de olivar cultivado con técnicas de agricultura regenerativa de suelos y paisajes más 6 tabletas de Chocolate negro al 70% con AOVE lasolana2 recién elaborado, que reduce el amargor del cacao, aporta untuosidad al alimento y conserva todos los antioxidantes naturales del AOVE y el cacao, lo que lo convierte en una alimento con altas propiedades saludables.

¿Por qué es sostenible?

¿Por qué es sostenible?

¿Por qué es sostenible?

¿Por qué es sostenible?

Reloj de madera de ébano Livegens Everest | 40 mm

Medidas, peso y características:

• 40 milímetros de diámetro, 10 mm de grosor y 50 gramos de peso.
• Marcado CE y madera con Certificado FSC del Consejo de Administración Forestal, que garantiza una gestión sostenible de los bosques.
• Producción artesanal, con vetas de madera que hacen que cada modelo sea único e irrepetible.
• Herramienta extra incluida para regular fácilmente los eslabones de madera de la correa a la medida deseada.
• Grabado de logos en la esfera, el reverso y la hebilla del reloj.
• Cristal de cuarzo y movimiento japonés Miyota.
• Ligero, resistente y muy cómodo.
• Talla única, modelo unisex.
• Envío urgente gratis.
• Garantía: 2 años.

Mantenimiento:

• Para retirar el polvo y la suciedad del reloj, se recomienda utilizar un paño seco o ligeramente húmedo.
• Reloj resistente a salpicaduras de agua (no sumergible).
• En la medida de lo posible, evitar golpes para prevenir posibles roturas.

¿Qué recibirás en casa?

¿Por qué es un producto sostenible?

Reloj Livegens Iguazú

¿Por qué es sostenible?

Fungi Natur nos trae este Shiitake de Roble en Aceite de Oliva al toque de Anís Estrellado, 3 unidades.

Características:

• Ecológico y sostenible.
• Elaboración propia.
• Producto certificado por el Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de Asturias (COPAE). ES ECO 012 AS.
• Ingredientes: Seta shiitake 70%, aceite de oliva virgen ex tra 30%, anís estrellado y sal.
• Información nutricional: Valor energético 451KJ/108Kcal, Grasas 5,9g de las cuales
• saturadas 0,9g. Hidratos de carbono 10,2g de los cuale s azúcares 0,5g. Proteínas 3,5g. Sal 0,3g.
• Tarro de cristal de 420ml.
• Peso neto 350g. Peso escurrido 250g.

¿Cómo se usa?

Alimento listo para consumir. Ideal para utilizar directo (escurrido) en arroces, pastas, salteados de verduras, o co mo guarnición de carnes y pescados.

Consumir preferentemente antes de 6 meses. Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto consumir preferentemente antes de 5 días.

¿Qué recibirás en casa?

3 Unidades de Shiitake de Roble en Aceite de Oliva al toque de Anís Estrellado, en tarro de cristal de 420ml.

¿Por qué es Sostenible?

En Fungi natur cultivamos setas con pasión y respeto. Estos dos principios nos mueven a trabajar buscando la máxima calidad posible con el compromiso de respeto y sostenibilidad ambiental en todo lo que hacemos.

Bajo la sombra de los castaños en un escondido valle asturiano, cultivamos hongos exóticos inspirados en los métodos tradicionales de Japón. Ésta forma de producción, empleando troncos naturales de maderas nobles como roble y castaño, respeta el ciclo natural de cada hongo, garantizando así la máxima calidad con el mínimo impacto ambiental posible.

En Fungi natur cultivamos principalmente Shiitake (Lentinula edodes), sobre troncos de roble y castaño obtenidos de aclareos o limpiezas forestales sostenibles que garanticen el mantenimiento del bosque autóctono. También cultivamos Reishi (Ganoderma lucidum) un hongo muy apreciado por sus extraordinarias  propiedades medicinales. 

En definitiva, lo que nos mueve es:

• Cultivo de setas con pasión.
• Respeto y sostenibilidad medioambiental.
• Mínimo impacto sobre el medio posible.
• Cultivo inspirado en métodos tradicionales de Japón y sobre troncos de maderas nobles.

De Espelta Alimentación Biológica nos trae una Harina Fina de Fuerza de Trigo Califa, certificado ecológico 5kg.

Características:

• Producto con certificado ecológico, cultivado sin pesticidas ni compuestos tóxicos para la salud. 

• Fabricado de forma tradicional, molida en molino de cerámica tradicional y sin separar ninguna de las partes del grano. Así, conserva todas sus propiedades organolépticas y todos sus nutrientes, por lo que es muchísimo más sano. 

• En su elaboración no eliminan el germen, siendo esta la parte más nutritiva del cereal y donde se concentran un mayor número de proteínas y ácidos grasos, lo que confiere a la harina un sabor y un aroma únicos. 

• Las semillas de la espelta son ecológicas, no manipuladas genéticamente.  

• Ideal para realizar panes, pizzas y repostería casera. 

• Menor contenido en gluten en comparación con el trigo convencional.

¿Qué recibirás en casa?

1 paquete de 5 kg de Harina Fina de Fuerza de Trigo Califa Ecológica.

¿Por qué es sostenible?

De Espelta es una pequeña empresa nacida en el año 2004, se caracteriza por haber introducido el cultivo de espelta en la serranía de Sigüenza (Guadalajara) y por haber recuperado el cultivo de otros cereales antiguos como el trigo negrillo.

Todos sus productos han sido cultivados bajo criterios ecológicos y disponen de la correspondiente certificación, utilizando semillas que no han sido modificadas genéticamente. Además, realizas sus harinas mediante los procesos tradicionales de elaboración, en su molino de trigo, y respetando al máximo la materia prima para que conserve todas sus propiedades y nutrientes.

Lo que les mueve es la intención de extender la cultura del respeto al medio que nos envuelve, nos abriga y nos da de comer.

• Un cultivo limpio de contaminantes y venenos no sólo proporciona alimentos más sanos y condiciones de vida más saludables, sino que también hace posible que insectos, aves, pequeños mamíferos y reptiles vuelvan a colonizar sin riesgo de muerte los lugares que por derecho natural les corresponden.
• Un suelo cultivado de manera natural todo tiende al equilibrio: los microorganismos se desarrollan libremente aportando nutrientes y enriqueciendo el sustrato.
• Rotación de cultivos a fin de mantener y reponer los nutrientes de la tierra de una manera natural.
• Reponer al campo su valor; no sólo como medio de producción, sino también como filosofía vital.

De Espelta Alimentación Biológica nos trae Harina Fina de Centeno Gigantón Ecológico de 5kg.

Nuestra Harina de centeno ecológico esta realizada con una variedad de centeno denominada gigantón. Es una de las variedades recuperadas por nosotros y que es utilizada para la fabricación de pan. Esta variedad es muy poco productiva en su cultivo pero su sabor es el de antaño. En este caso la extracción es del 80% siendo muy agradecida su panificación. En este formato el kilo te sale a 2,54.

Características:

• Producto con certificado ecológico, sin ningún tipo de aditivo, colorante ni conservante.
• Sabor y aroma de antaño.
• Harina que ellos mismos han molido en su molino de piedra.
• Elaborada a partir de centeno 100% ecológico, cultivado sin pesticidas ni compuestos tóxicos para la salud.
• Utilizada para la fabricación de pan.
• Las semillas del trigo negrillo son ecológicas, no manipuladas genéticamente.

¿Qué recibirás en casa?

1 paquete de 1kg. de Harina Fina de Centeno Gigantón Ecológico.

¿Por qué es sostenible?

De Espelta es una pequeña empresa nacida en el año 2004, se caracteriza por haber introducido el cultivo de espelta en la serranía de Sigüenza (Guadalajara) y por haber recuperado el cultivo de otros cereales antiguos como el trigo negrillo.

Todos sus productos han sido cultivados bajo criterios ecológicos y disponen de la correspondiente certificación, utilizando semillas que no han sido modificadas genéticamente. Además, realizas sus harinas mediante los procesos tradicionales de elaboración, en su molino de trigo, y respetando al máximo la materia prima para que conserve todas sus propiedades y nutrientes.

Lo que les mueve es la intención de extender la cultura del respeto al medio que nos envuelve, nos abriga y nos da de comer.

• Un cultivo limpio de contaminantes y venenos no sólo proporciona alimentos más sanos y condiciones de vida más saludables, sino que también hace posible que insectos, aves, pequeños mamíferos y reptiles vuelvan a colonizar sin riesgo de muerte los lugares que por derecho natural les corresponden.
• Un suelo cultivado de manera natural todo tiende al equilibrio: los microorganismos se desarrollan libremente aportando nutrientes y enriqueciendo el sustrato.
• Rotación de cultivos a fin de mantener y reponer los nutrientes de la tierra de una manera natural.
• Reponer al campo su valor; no sólo como medio de producción, sino también como filosofía vital.

Reloj de madera de nogal Livegens Amazonas | 36 mm

Medidas, peso y características:

• Medidas y peso: 36 milímetros de diámetro, 10 mm de grosor y 45 gramos de peso.
• Marcado CE y madera con Certificado FSC del Consejo de Administración Forestal, que garantiza una gestión sostenible de los bosques.
• Producción artesanal, con vetas de madera que hacen que cada modelo sea único e irrepetible.
• Herramienta extra incluida para regular fácilmente los eslabones de madera de la correa a la medida deseada.
• Grabado de logos en la esfera, el reverso y la hebilla del reloj.
• Cristal de cuarzo y movimiento japonés Miyota.
• Ligero, resistente y muy cómodo.
• Talla única, modelo unisex.
• Envío urgente gratis.
• Garantía: 2 años.

¿Qué recibirás en casa?

¿Por qué es un producto sostenible?

¿Por qué es sostenible?

¿Por qué es sostenible?

¿Por qué es sostenible?

¿Por qué es sostenible?

¿Por qué es sostenible?

Modo de empleo:

Características:

• Productos artesanales y naturales.
• Sello 100% Raza Autóctona.
• Ideales para tapas 

• Producto CERTIFICADO por la Asociación de Criadores de Gochu Asturcelta.
• Cerdo Asturcelta criado en extensivo a base de raíces y frutos de arboles.
• Carne con alto contenido de Omega 3.
• Sin gluten y sin conservantes.

• Producto incluido en el Arca del Gusto (proyecto de Slow Food) que cataloga alimentos tradicionales en peligro de extinción.
• Cordero Xaldu criado en extensivo.
• Carne con bajo contenido en grasa.

• Producto CERTIFICADO por el Consejo Regulador IGP (Indicación Geográfica Protegida)
• Vaca Asturiana de la Montaña alimentada de leche materna y pastos.
• Sin conservantes.
• Con gluten.

• Caballo autóctono de Asturias.
• Guisado con Vino Denominación de Origen Protegida.
• Sin gluten y sin conservantes.

• ¿Qué recibirás en casa?

¿Por qué son sostenibles?

• • La elaboración de sus platos es de manera artesanal y tradicional, ya que son las recetas que su abuela cocinó desde 1965.
  • Todos sus productos son sin conservantes y sin gluten.
  • Elaboran sus platos a partir de razas autóctonas asturianas, algunas en peligro de extinción, como por ejemplo: Cerdo Asturcelta, Pita Pinta, Potro Asturcón, Ternera Asturiana de los Valles y de Montaña, Cordero Xaldu, y la Cabra Bermeya.
  • Ellos mismos crían oveja xalda y vaca casina en extensivo, es decir, en plena libertad en los praos asturianos y sin piensos.
  • Para preparaciones con otras carnes, como la pita pinta o el asturcón, acuden directamente a criadores certificados.
  • No utilizan plásticos, sino botes y latas reutilizables y fáciles de reciclar.
  • Gracias a su envase, los productos no necesitan cadena de frío, por lo que da garantía total de seguridad y permite guardar adecuadamente el producto una vez abierto, evitando el desperdicio alimentario.

Piedra Luenga Oloroso

¿Por qué es sostenible?

Mermelada sin azúcar de vino, pera y anís. Hemos mejorado nuestras recetas originales para que las puedas comer a todas horas. Una deliciosa mermelada sin azúcar ideal para dietas fit, para postres saludables y para que la uses en cualquier receta dulce que se te ocurra.

¿Por qué es sostenible?

Guimarana Dream Food es un sueño hecho realidad, el sueño de que una alimentación más saludable y sostenible llena de sabor era posible. Tras muchas pruebas, sacrificio y perseverancia han conseguido desarrollar líneas de productos llenas de sabor, responsables y accesibles, a través de productos plant based llenos de mimo, innovación y tecnología. Su misión es acelerar la transición alimentaría a un modelo plant based que permita asegurar la disponibilidad de alimentos para todos y conservar nuestro planeta. Han creado productos realmente sorprendentes de base vegetal que saben incluso mejor que sus homólogos de origen animal, con los que puedes cocinar todas tus recetas tradicionales sin que cambie el sabor al que estás habituado. Ensalzar y potenciar los sabores de cualquier comida de una forma extremadamente simple.

De Espelta Alimentación Biológica nos trae Harina Integral de Florencia Aurora Ecológico de 5kg.

En nuestra voluntad de seguir mejorando nuestra explotación agrícola os traemos el Florencia Aurora un trigo con alto contenido proteínico que en su presentación de harina integral de grano entero y molida en piedra hará las delicias de vuestros panes. Muy aromático y de excepcional sabor, desde hacia casi un siglo que no se cultivaba en castilla.

Características:

• Producto con certificado ecológico, sin ningún tipo de aditivo, colorante ni conservante.
• Sabor y aroma excepcional.
• Elaborada a partir de trigo 100% ecológico, cultivado sin pesticidas ni compuestos tóxicos para la salud.
• Harina integral de grano entero y molida en piedra hará las delicias de vuestros panes.
• Las semillas del Trigo Florencio Aurora son ecológicas, no manipuladas genéticamente.

¿Qué recibirás en casa?

1 paquete de 5kg. de Harina Integral de Florencia Aurora Ecológico.

¿Por qué es sostenible?

De Espelta es una pequeña empresa nacida en el año 2004, se caracteriza por haber introducido el cultivo de espelta en la serranía de Sigüenza (Guadalajara) y por haber recuperado el cultivo de otros cereales antiguos como el trigo negrillo.

Todos sus productos han sido cultivados bajo criterios ecológicos y disponen de la correspondiente certificación, utilizando semillas que no han sido modificadas genéticamente. Además, realizas sus harinas mediante los procesos tradicionales de elaboración, en su molino de trigo, y respetando al máximo la materia prima para que conserve todas sus propiedades y nutrientes.

Lo que les mueve es la intención de extender la cultura del respeto al medio que nos envuelve, nos abriga y nos da de comer.

• Un cultivo limpio de contaminantes y venenos no sólo proporciona alimentos más sanos y condiciones de vida más saludables, sino que también hace posible que insectos, aves, pequeños mamíferos y reptiles vuelvan a colonizar sin riesgo de muerte los lugares que por derecho natural les corresponden.
• Un suelo cultivado de manera natural todo tiende al equilibrio: los microorganismos se desarrollan libremente aportando nutrientes y enriqueciendo el sustrato.
• Rotación de cultivos a fin de mantener y reponer los nutrientes de la tierra de una manera natural.
• Reponer al campo su valor; no sólo como medio de producción, sino también como filosofía vital.

De Espelta Alimentación Biológica nos trae una Pasta Corta Gigantón de Centeno Ecológico 0,4kg.

Características:

• Producto con certificado ecológico, sin ningún tipo de aditivo, colorante ni conservante.
• Sabor y aroma muy intenso.
• Fabricada en su obrador, a partir de la harina que ellos mismos han molido en su molino de piedra.
• Elaborada a partir de centeno 100% ecológico, cultivado sin pesticidas ni compuestos tóxicos para la salud.
• Las semillas del trigo negrillo son ecológicas, no manipuladas genéticamente.

¿Qué recibirás en casa?

1 paquete de 0.4 kg de Pasta Corta Gigantón de Centeno Ecológico.

¿Por qué es sostenible?

De Espelta es una pequeña empresa nacida en el año 2004, se caracteriza por haber introducido el cultivo de espelta en la serranía de Sigüenza (Guadalajara) y por haber recuperado el cultivo de otros cereales antiguos como el trigo negrillo.

Todos sus productos han sido cultivados bajo criterios ecológicos y disponen de la correspondiente certificación, utilizando semillas que no han sido modificadas genéticamente. Además, realizas sus harinas mediante los procesos tradicionales de elaboración, en su molino de trigo, y respetando al máximo la materia prima para que conserve todas sus propiedades y nutrientes.

Lo que les mueve es la intención de extender la cultura del respeto al medio que nos envuelve, nos abriga y nos da de comer.

• Un cultivo limpio de contaminantes y venenos no sólo proporciona alimentos más sanos y condiciones de vida más saludables, sino que también hace posible que insectos, aves, pequeños mamíferos y reptiles vuelvan a colonizar sin riesgo de muerte los lugares que por derecho natural les corresponden.
• Un suelo cultivado de manera natural todo tiende al equilibrio: los microorganismos se desarrollan libremente aportando nutrientes y enriqueciendo el sustrato.
• Rotación de cultivos a fin de mantener y reponer los nutrientes de la tierra de una manera natural.
• Reponer al campo su valor; no sólo como medio de producción, sino también como filosofía vital.