Mercado de productores sostenibles

Wishlist

Filter

Mostrando los 2 resultadosOrdenado por popularidad

Botella pequeña de aceite de 100 ml de la Solana

Botella de 100ml de Aceite de Oliva Virgen Extra AOVE Picual Ecológico

Productor:

lasolana2

0 de 5

6,50€

AÑADIR AL CARRO +

Lata 250ml de Aceite de Oliva Virgen Extra AOVE Ecológico Picual

Productor:

lasolana2

0 de 5

9,75€

AÑADIR AL CARRO +

1765211326 2 102.49 https://marketsostenibles.es/carrito/?recovercart=5094:1,22589:1

https://marketsostenibles.es/producto/jamon-iberico-de-bellota-etiqueta-roja-1kg-loncheado/

196.49 5094 Jamón Ibérico de Bellota 100% natural 1kg. loncheado Jamón Ibérico de Bellota Etiqueta Roja Jierrito Alejo, 1kg loncheado en 10 blisters de 100gr. Cerdo ibérico alimentado con bellotas y plantas autóctonas de la Dehesa Extremeña, 100% natural, curado con sal y envejecido en bodega. El envío en frío en 24h está incluido en el precio.

Características del Jamón Ibérico de Bellota:

Jamón de Cerdo Ibérico de Bellota Etiqueta Roja.
Alimentado con bellotas y plantas autóctonas extremeñas.
1kg. loncheado y envasado en 10 blisters de 100gr.
100% natural.
Curado únicamente con sal (sin aditivos).
Curación mínima de 3 años.
Envejecido en bodega.
Producto Certificado por la Norma de Calidad del Ibérico.
Ganador del 3º PREMIO en el Concurso Jamón de Oro

¿Qué recibirás en casa?

10 blisters de 100 gr. de Jamón Ibérico de Bellota Etiqueta Roja (total 1kg)

¿Por qué es sostenible?

Jamones y Embutidos Jierrito Alejo es una empresa que conjuga tradición familiar más innovación. Jierrito Alejo se ha transferido de generación en generación desde el siglo XIX y se dedica a la elaboración de embutidos artesanales y salazón de jamones de cerdo ibérico de pura raza. Sus animales son criados en estado semisalvaje y alimentados de productos 100% naturales lo que hace de sus productos un carácter único. Solo trabajan como único ingrediente con sal y su materia prima es de primera calidad. Los jamones se curan de forma artesana en bodegas naturales; solo emplean paciencia y tiempo y se adaptan a la climatología para un curado excelente. Actualmente, es la empresa más antigua de productos ibéricos en Jerez de los Caballeros y su éxito se debe a la excelente Calidad que ofrece, basada en décadas de experiencia y la especial atención a la utilización de ingredientes naturales. Además, la empresa la dirige Raquel Jierrito, una de las pocas mujeres presentes del sector de los productos Ibéricos en España y que pertenece a la Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (FADEMUR). Si quieres saber más sobre la historia de Jamones Jierrito, entra en su perfil en marketsostenibles, el mercado de los pequeños productores sostenibles.

[gmw map="1" name="Form home-locate products (posts)"][gmw map="2" name="form_id_2"]

https://marketsostenibles.es/wp-content/uploads/2024/02/Jamon-Iberico-de-Bellota-100-natural-1kg.-loncheado-300x300.png

96.49 instock Cestas gourmet regaloEspecial Navidad gourmetEspecial Navidad SostenibleSelección gourmetAlimentación SaludableEmbutidosIbéricosNavidades sosteniblesAlimentación navideñaRegalos SosteniblesRegalos gourmetgourmetpaleosin azucares añadidossin gluten 2 5.00 2

https://marketsostenibles.es/wp-content/uploads/2024/02/Jamon-Iberico-de-Bellota-100-natural-1kg.-loncheado-300x300.png

103321034610355359810096 96.49 87.72 0.00 0.00 2021-01-25T10:02:09+01:00

https://marketsostenibles.es/producto/vino-tinto-uva-tinta-de-toro/

16.00 22589 Vino tinto de uva Tinta de Toro - Bodega Vega de Tera

Vino Tinto variedad de uva 100% Tinta de Toro de Bodegas Vega de Tera

Este vino tinto está elaborado con uva Tinta de Toro 100%, una uva noble autóctona de la comarca de Toro (Zamora), con una maduración en barrica de al menos 6 meses. Este vino proviene de los viñedos controlados en Morales de Toro, propiedad de la bodega Vega de Tera, una bodega familiar con sus orígenes en un pequeño pueblo de Zamora, junto al camino de Santiago. Es una bodega con más de una década de historia y un firme compromiso con el cuidado del medioambiente. Elaboran vinos honestos y con carácter y sabor al terruño, manteniendo la tradición de la vendimia manual. Esta uva Tinta de Toro procede de viñedos controlados en la comarca de Toro (Zamora), con un manejo sostenible utilizando control biológico de plagas con insectos beneficiosos, y manteniendo una cubierta vegetal que protege el viñedo. Sus características geográficas se traducen en diferencias de temperatura muy marcadas entre la noche y el día, lo que permite a la la uva Tinta de Toro madurar de forma más homogénea y equilibrada, aportando una mayor estructura, color y cuerpo a sus vinos.

La uva de este vino se vendimia a mano, solo cuando la uva llega a su punto óptimo de maduración.

Ya en bodega, tras un suave estrujado, se pasa a depósito para realizar una maceración en frío que durará de 4 a 7 días, para extraer el máximo potencial aromático. Posteriormente arrancaremos la fermentación, que re realizará de forma espontánea a partir de levaduras naturalmente presentes en la uva. En esta fermentación controlamos la temperatura para que se encuentre entre 24 y 27ºC, donde trabajaremos las pieles realizando remontadas frecuentes.

Tras esta etapa, el vino se pasa a barricas de roble francés y húngaro, donde se domará durante 6 meses.Por último, clarificamos y estabilizamos mediante frío para su posterior embotellado.

Notas de cata

Color: rojo cereza intenso con ribetes púrpura.
Nariz: La nariz es franca e intensa, donde destacan los aromas de fruta roja y negra como la cereza y la fresa. Destacan también notas especiadas y ligeros tostados.
Boca: tiene muy buena estructura. Es frutal, fresco, con paso goloso, equilibrado y con taninos suaves y agradables.

Maridaje

Maridaje recomendado: Lechazo y guisos de carne como rabo de toro, carrilleras, …

Grado de alcohol: 14% Temperatura de servicio: 16º Tamaño de la botella: 750 ml

La uva Tinta de Toro

Es una clase de uva tempranillo, cultivada principalmente en la comarca de Toro (Zamora). Es una “uva noble” de España, de gran finura y muy aromática, que proporciona vinos de gran calidad y prolongado envejecimiento, debido a su escaso nivel oxidativo. Su sabor es muy afrutado y posee un color rubí característico, apreciable sobre todo en los vinos jóvenes. La vid es vigorosa y de maduración temprana, por lo que se ve poco afectada por las heladas propias de la zona hacia el final de su maduración. Los racimos son compactos y de tamaño medio, formados por bayas de porte mediano, forma redonda y color negro-azulado.

¿Por qué es un producto sostenible?

Bajo el lema: “No heredamos la tierra de nuestros ancestros, la tomamos prestada de nuestros hijos”, la bodega Vega de Tera tiene una filosofía de crear vinos honestos y naturales. Seleccionan la mejor materia prima posible y controlan todos los aspectos del proceso. Esto hace que prácticamente no tengan que añadir ningún producto durante la elaboración. Y cuando es necesario hacerlo, siempre emplean productos que cumplan la certificación vegana y ecológica.

Es una bodega familiar.
Sus campos están cultivados de forma ecológica y controlada. Buscan obtener un producto de calidad con el menor impacto posible.
Utilizan energía 100% renovable en todos los procesos de la bodega.
Piensan que un vino ecológico no debe de ser un lujo. Llevan al alcance del gran público unos caldos de gran relación calidad-precio.
"El vino es un arte e intentamos fusionar en cada botella elegancia y modernidad". Crean vinos más allá de las denominaciones de origen buscando la innovación.

https://marketsostenibles.es/wp-content/uploads/2025/03/vino-ecologico-tinto-uva-de-toro-300x300.jpg

6.00 instock Bebidas SosteniblesVino ecológicoVinos tintosRegalos SosteniblesRegalos gourmetbiogourmetketosin glutensuperfoodsvegan 0 0.00 0

https://marketsostenibles.es/wp-content/uploads/2025/03/vino-ecologico-tinto-uva-de-toro-300x300.jpg

365810352103461009110349 7.50 4.96 1.50 20.00 2025-03-27T20:38:00+01:00

Botella de 100ml de Aceite de Oliva Virgen Extra AOVE Picual Ecológico

Lata 250ml de Aceite de Oliva Virgen Extra AOVE Ecológico Picual

Características del Jamón Ibérico de Bellota:

¿Qué recibirás en casa?

Vino Tinto variedad de uva 100% Tinta de Toro de Bodegas Vega de Tera

Notas de cata

Maridaje

La uva Tinta de Toro

¿Por qué es un producto sostenible?

Shopping cart