La berenjena más tierna y sabrosa para tus recetas
Descubre la exquisita berenjena japonesa, una variedad caracterizada por su forma alargada, piel fina y sabor delicado. Su pulpa es tierna, con menos semillas y una textura suave que la hace perfecta para salteados, asados, tempuras y platos asiáticos.
Disponible en un práctico formato de 2,5 kg, ideal para quienes buscan calidad y frescura en cada bocado.
Características principales
Textura y sabor: Pulpa tierna, con menos semillas y un sabor más dulce y suave que otras variedades.
Nutrición y salud: Rica en antioxidantes, fibra y vitaminas B y C, favoreciendo una alimentación saludable.
Sostenibilidad: Cultivada bajo prácticas agrícolas responsables, minimizando el impacto ambiental y promoviendo la biodiversidad.
Frescura asegurada: Cosechada en su punto óptimo de maduración y enviada directamente del campo a tu hogar.
Compromiso con pequeños productores
La berenjena japonesa es cultivada por agricultores locales comprometidos con la agricultura sostenible. Su producción respeta los ciclos naturales y fomenta el cuidado del suelo, asegurando un producto de máxima calidad.
Envío urgente
Gracias a nuestro sistema de envío rápido en frío, la berenjena japonesa - 2,5Kg llega a tu hogar con toda su frescura y sabor, lista para disfrutar en tus recetas favoritas.
¿Por qué es un producto sostenible?
La berenjena japonesa se cultiva bajo prácticas agrícolas sostenibles, favoreciendo la biodiversidad y optimizando el uso de los recursos naturales.
Con Market Sostenibles, disfrutas de productos frescos, directos del agricultor a tu mesa.
🌱 Elige sostenibilidad. Apoya a pequeños productores. Saborea lo mejor de la naturaleza. 🌱
17.4312271Tinto Luis Saavedra Crianza 2019 Ecológico DOP Vinos de MadridVino tinto ecológico Luis Saavedra Crianza 2019 DOP Vinos de MadridVino tinto criado en barrica nueva de roble americano y francés durante 9 meses. Las variedades de uva empleadas en la elaboración de este vino son garnacha de cepas viejas de más de 85 años con producciones de menos de 2 kg/cepa, se utilizan las cepas de más altitud a 850 metros. Vino tinto crianza con Denominación de Origen Protegida (DOP) Vinos de Madrid y certificado de agricultura ecológica. Variedades:
Garnacha 90% procedente de cepas viejas de más de 85 años y Syrah 10%.
¿Qué recibirás en casa? Botella de 750 ml de Vino Tinto Luis Saavedra Crianza 2019.
¿Por qué es sostenible?
La familia Saavedra, propietaria de la Bodega Ecológica Luis Saavedra, tiene una historia de 4 generaciones tratando la tierra y las vides desde el siglo XIX. Esta experiencia, de trabajar con uva, decidieron volcarla a la producción de sus propios vinos. Fueron de las primeras bodegas que apostaron por la viticultura ecológica en Madrid. Tuvieron claro desde sus inicios, que sus vinos debían partir del respeto a la tierra y a la naturaleza. Toda esta dedicación ha permitido que los vinos ya sean admirados por su calidad con premios y obtengan reconocimiento de los entendidos más allá de las fronteras españolas, como en Estados Unidos y Alemania.
Destaca su labor de cuidado y recuperación de viñas centenarias, siendo la edad media de las viñas de 70 años, llegando algunas de ellas a los 100 años. Las viñas están ubicadas en laderas de inclinaciones diferentes, en algunas de ellas las pendientes llegan a impedir el laboreo mecanizado, realizándose este mediante mulas y aperos manuales. La producción, el manejo y la vendimia se caracterizan por ser manuales.
Además, para la elaboración de estos vinos utilizan, únicamente, levaduras indígenas (la propia de la uva).
