Tomahawk Ecológico 1,2–1,5 kg – Madurado 21 días
El precio original era: 55,49€.47,17€El precio actual es: 47,17€.
Tomahawk ecológico de 1,2–1,5 kg, madurado un mínimo de 21 días para lograr una carne tierna, jugosa y de sabor intenso. Ideal para parrilla o asado.
Lo que recibes
- 1 x Tomahawk ecológico – 1,2 a 1,5 kg
- Maduración mínima: 21 días
- Envasado al vacío, apto para congelar
- Carne ecológica criada en dehesa (Toledo)
Por qué elegir esta pieza
- Máxima jugosidad gracias a su maduración
- Corte premium perfecto para compartir
- Carne ecológica certificada, sin antibióticos
- Origen 100% trazable: crianza, maduración y corte propios
- Envío refrigerado en 24h
- Gastos de envío: 12€ | Gratis a partir de 120€
Un tomahawk ecológico madurado para máximo sabor
Este Tomahawk ecológico de 1,2–1,5 kg ofrece una experiencia gastronómica excepcional gracias a su maduración mínima de 21 días, un proceso que aporta terneza, jugosidad y un sabor profundo y equilibrado. Es un corte premium ideal para compartir y perfecto para parrilla, horno o plancha.
Procede del lomo alto y conserva el hueso largo característico de este corte. Cada pieza se selecciona por calidad, se trabaja artesanalmente y se envasa al vacío para mantener todas sus cualidades hasta el momento de cocinar.
Características principales
- Peso aproximado: 1,2–1,5 kg
- Maduración mínima: 21 días
- Corte premium por unidad
- Envasado al vacío · Apto para congelar
- Ideal para parrilla, horno o plancha
- Conservación: 5–7 días en frío (0ºC a 5ºC)
Consejos de preparación
- Temperatura: atemperar la pieza durante 1 hora antes de cocinar.
- Condimentación: salpimentar generosamente.
- Cocción: sellar a fuego alto y terminar a fuego medio hasta el punto deseado.
- Reposo: dejar reposar 10 minutos antes de cortar.
¿Por qué es un producto sostenible?
Nuestros animales se crían en dehesas de encinas, alcornoques y fresnos, siempre al aire libre y con una gran superficie disponible por animal. Su alimentación procede principalmente de la propia dehesa, complementada únicamente con piensos ecológicos certificados.
El ciclo completo —crianza, selección, maduración y corte— se realiza en nuestras fincas de Toledo, garantizando un control total del origen y la trazabilidad y reduciendo intermediarios.
El resultado es una carne ecológica rica en vitaminas, beta carotenos y ácidos grasos de calidad, fruto de un manejo respetuoso con el entorno y con el bienestar animal.
Preguntas frecuentes
¿El tomahawk es apto para congelar?
Sí. El envasado al vacío permite congelarlo sin pérdida de calidad.
¿Cuántas raciones salen de una pieza?
Una pieza de 1,2–1,5 kg suele ofrecer entre 2 y 3 raciones generosas.
¿Cómo llega el producto?
Se envía refrigerado en transporte de cadena de frío y llega en 24h.
¿La carne es 100% ecológica?
Sí. La crianza, la alimentación y la certificación son completamente ecológicas.
Especificaciones: Tomahawk Ecológico 1,2–1,5 kg – Madurado 21 días
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El precio original era: 55,49€.47,17€El precio actual es: 47,17€.
