Ficocianina

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Bote de 25 gramos de Ficocianina Neoalgae.

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Ficocianina (C-phycocyanin)

La Ficocianina es una proteína que extraída de las algas verdeazuladas, en este caso de la spirulina (Arthrospira platensis) y que posee propiedades antioxidantes. Se presenta en forma de producto deshidratado en polvo. Se utiliza como adición a la dieta, como colorante natural de color azul en cocina o para la elaboración de postres o batidos. La Ficocianina es beneficiosa ante procesos inflamatorios y además, ejerce efectos cicatrizantes en las heridas de la piel. Es un producto ecológico, sin conservantes, colorantes o aditivos. Sin gluten y vegano.

La Ficocianina es un pigmento accesorio a la clorofila que forma parte de las ficobiliproteinas que participan en la cadena de transferencia de energia de la fotosíntesis, y son las responsable de aproximadamente el 50% de la captación de luz en cianobacterias como la Spirulina.

Aplicaciones

La ficocianina es antioxidante natural extraído de la Spirulina. Además ha demostrado en varios modelos experimentales efectos antiinflamatorios y reducción del daño en el tejido inflamado.

Esta proteína también ejerce efectos cicatrizantes en heridas de la piel.

Modo de empleo y conservación

Uso directo del polvo liofilizado, siendo preferible su consumo sin cocinado previo. Es conveniente su disolución en agua.

Conservación: en bote cerrado a 4-6ºC. Proteger de la luz.

Dosificación: 1 g/l consigue una disolución acuosa de color azul intenso.

¿Por qué es sostenible?

En NeoAlgae combinan la tecnología más puntera con el respeto al medio ambiente. Desarrollan productos saludables y eficaces a partir de microalgas destinadas a la alimentación. NeoAlgae surge con el estímulo de mejorar la nutrición y la salud de las personas a través de la alimentación y la nutricosmética.

Beneficios de las algas:

  • Agricultura sostenible: en su cultivo no son necesarios los terrenos agrícolas, por lo que no compiten con la nutrición humana.
  • Crecen en todo tipo de aguas: salobres, residuales, agua dulde o agua de mar… todas ellas aportan sus múltiples beneficios.
  • Elevada productividad: calidad máxima garantizada gracias a su su rápido ciclo de crecimiento y cosechado diario.
  • Fuente inagotable de nutrientes: ácidos, aminoácidos, proteínas… elementos esenciales en todas las etapas de la vida.
  • Capturan CO2 y lo convierten en óxigeno: forman el ecosistema mñas eficiente del planeta.
  • Fuente originaria ácidos grasos poliinsaturados Omega-3: estos ácidos son esenciales en todas las etapas de la vida.

Especificaciones: Ficocianina

Región
Nutrición , , ,
Certificados

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