Chuletón Ecológico Selección – 1kg
36,96€
Chuletón Ecológico SELECCIÓN – 1 kg. Corte del lomo alto con hueso, de color rojo intenso y marmoleado equilibrado. Tierno, jugoso y perfecto para parrilla, plancha o brasa.
Lo que recibes
- 1 kg de chuletón ecológico · Línea SELECCIÓN
- Corte del lomo alto · Marmoleado natural
- Envasado al vacío · Apto para congelar
- Envío refrigerado en 24h
- Gastos de envío: 12 € | Gratis desde 120 €
Chuletón Ecológico SELECCIÓN – 1 kg
Este chuletón ecológico SELECCIÓN procede del lomo alto de vacuno criado en libertad en dehesas ecológicas. Es un corte clásico y muy apreciado por su marmoleado equilibrado, su sabor profundo y su textura tierna. Un chuletón versátil, elegante y perfecto para los amantes de la carne ecológica con sabor auténtico.
La línea SELECCIÓN reúne piezas escogidas por su calidad, color, terneza y punto óptimo de infiltración. El resultado es un chuletón de cocción fácil, con una jugosidad que se mantiene incluso a altas temperaturas, ideal para parrilla, plancha o brasa.
Beneficios culinarios
- Marmoleado equilibrado: jugosidad natural sin exceso de grasa.
- Textura tierna: se cocina de forma uniforme.
- Perfecto para parrilla, plancha o brasa.
- Caramelización excelente y sabor intenso.
Beneficios nutricionales de la carne ecológica
La carne ecológica de vacuno presenta un perfil nutricional superior, directamente relacionado con la alimentación en pastos y la crianza natural del animal.
- Mayor contenido de Omega-3, asociado a bienestar cardiovascular.
- Mejor relación Omega-3 / Omega-6 frente a la carne convencional.
- Más antioxidantes naturales, como la vitamina E.
- Aporte elevado de hierro, zinc y selenio, esenciales para el sistema inmunitario.
- Carne más digestiva, de sabor limpio y sin residuos químicos.
Características principales
- Peso: 1 kg
- Corte: lomo alto ecológico · Línea SELECCIÓN
- Marmoleado equilibrado · Sabor profundo
- Ternura natural · Excelente rendimiento en parrilla
- Envasado al vacío · Apto para congelar
- Conservación: 5–7 días en frío (0ºC a 5ºC)
- Envío refrigerado en 24h
Consejos de preparación
- Sacar de la nevera 45–60 min antes para atemperar.
- Marcar a fuego fuerte para sellar y caramelizar.
- Finalizar la cocción al gusto (punto recomendado: medio).
- Reposar 2–3 minutos antes de cortar para conservar jugos.
¿Por qué es un producto sostenible?
Los animales se crían en libertad en dehesas ecológicas, con espacio amplio, acceso al exterior y alimentación basada en pastos naturales y piensos ecológicos certificados. No se utilizan antibióticos de forma preventiva ni sustancias no permitidas en producción ecológica.
Organiq controla todo el proceso —crianza, selección, corte y envasado— en fincas ecológicas de Toledo, lo que garantiza trazabilidad total, calidad constante y un modelo ganadero que respeta el entorno.
Creemos en la comida real y en las personas que la hacen posible
En Market Sostenibles trabajamos solo con productores españoles que elaboran alimentos 100% naturales, sin aditivos artificiales y con métodos artesanales. Todo nuestro surtido es de origen nacional y certificación ecológica.
Comprar en Market Sostenibles significa apoyar economías rurales, comercio justo y proyectos ganaderos que cuidan del medio ambiente y del bienestar animal.
Especificaciones: Chuletón Ecológico Selección – 1kg
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