Chuletón Angus Ecológico – 1 kg
55,45€
Chuletón de vacuno ecológico ANGUS – 1 kg. Corte premium del lomo alto con hueso, de color rojo intenso y marmoleado natural que aporta un sabor jugoso y equilibrado. Ideal para parrilla, brasa o plancha.
Lo que recibes
- 1 kg de chuletón ecológico ANGUS
- Corte del lomo alto · Marmoleado natural
- Envasado al vacío · Apto para congelar
- Envío refrigerado en 24h
- Gastos de envío: 12 € | Gratis desde 120 €
Chuletón de Vacuno Ecológico ANGUS – 1 kg
Este chuletón ecológico de Angus procede del lomo alto con hueso, uno de los cortes más apreciados por su equilibrio entre ternura, jugosidad y sabor profundo. Su color rojo intenso y su marmoleado natural característico del Angus aportan una experiencia gastronómica única, ideal tanto para parrilla como para brasa o plancha.
La infiltración ligera y uniforme del Angus permite una caramelización perfecta y una textura jugosa incluso con cocciones a alta temperatura. Es un corte premium que funciona muy bien tanto para amantes de la carne como para quienes buscan un producto ecológico de calidad superior.
Beneficios culinarios
El chuletón de Angus ecológico destaca por su versatilidad y por un comportamiento estable en cocina:
- Perfecto para parrilla, plancha o brasa.
- Se dora rápidamente sin perder jugosidad.
- Carne tierna con sabor profundo y equilibrado.
- Ideal para ocasiones especiales o comidas gourmet en casa.
Beneficios nutricionales de la carne ecológica
Gracias a su crianza ecológica, este chuletón ofrece un perfil nutricional más equilibrado y un sabor más limpio que el de carnes convencionales:
- Mayor presencia de Omega-3 gracias a su alimentación natural con pastos ecológicos.
- Mejor relación Omega-3 / Omega-6.
- Antioxidantes naturales como la vitamina E.
- Alto contenido en hierro, zinc y selenio, esenciales para el sistema inmunitario.
- Carne más digestiva, sin residuos no permitidos en producción ecológica.
Características principales
- Peso: 1 kg
- Corte: lomo alto de vacuno ecológico Angus con hueso
- Color rojo intenso · Marmoleado natural
- Textura tierna · Sabor jugoso y equilibrado
- Envasado al vacío · Apto para congelar
- Conservación: 5–7 días en frío (0ºC a 5ºC)
- Envío refrigerado en 24h
Consejos de preparación
- Sacar de la nevera 45–60 minutos antes de cocinar.
- Salpimentar justo antes de poner en la parrilla o plancha.
- Sellar a fuego muy alto y terminar al punto deseado.
- Cortar siempre perpendicular a la fibra para mantener ternura.
¿Por qué es un producto sostenible?
Este chuletón procede de vacuno criado en libertad en dehesas ecológicas, con acceso a pastos naturales y suplementación únicamente con piensos ecológicos certificados. Sin antibióticos de uso sistemático ni sustancias no permitidas en producción ecológica.
Organiq gestiona el ciclo completo —crianza, selección, corte y envasado— en sus fincas ecológicas de Toledo, lo que garantiza trazabilidad total, calidad constante y un modelo de producción respetuoso con el entorno.
Creemos en la comida real y en las personas que la hacen posible
En Market Sostenibles seleccionamos alimentos 100% naturales, sin aditivos artificiales, elaborados por pequeños productores españoles con procesos artesanales.
Comprar aquí significa apoyar economías rurales, comercio justo y proyectos que cuidan del medio ambiente y del bienestar animal.
Especificaciones: Chuletón Angus Ecológico – 1 kg
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