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CHOCOLATE BIO para preparar BEBIDAS (calientes y frías) con especias – 300 grs.

Productor:

Chocolates Artesanos Isabel

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CACAO BIO en POLVO PURO, Ecológico y Comercio Justo, Sin Azúcar, 300 grs.

Productor:

Chocolates Artesanos Isabel

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https://marketsostenibles.es/producto/caldereta-de-cabrito-bermeyu-sin-hueso-430gr/

113.60 3612 Caldereta de Cabrito Bermeyu (sin hueso) 430gr ASTURSabor nos trae Caldereta de Cabrito Bermeyu (sin hueso) de 430gr. Producto artesanal, natural, sin gluten y sin conservantes. Estos animales son criados de leche materna y en extensivo en los montes Asturianos.

Modo de empleo:

Para este producto es necesario abrir el tarro, calentar (nuestra recomendación: verter en una pota y calentar a fuego lento) y comer.

Características:

- Producto artesanal y natural.
- Cabritos Ecológicos (COPAE).
- Cabrito Bermeyu criado en extensivo.
- Alimentado de leche materna
- Sin gluten y sin conservantes.
- Ideal para tapas.

¿Qué recibirás en casa?

1 tarro de vidrio con 430 gr. de Caldereta de Cabrito Bermeyu (sin hueso).

¿Por qué son sostenibles?

ASTURsabor ha sabido conjugar la tradición gastronómica asturiana con una propuesta innovadora, escalable, y con un alto impacto para el desarrollo rural en la región. Así, tiene como misión dar a conocer la gastronomía tradicional asturiana y las razas autóctonas de la región. Su sostenibilidad se acredita porque:

- La elaboración de sus platos es de manera artesanal y tradicional, ya que son las recetas que su abuela cocinó desde 1965.
- Todos sus productos son sin conservantes y sin gluten.
- Elaboran sus platos a partir de razas autóctonas asturianas, algunas en peligro de extinción, como por ejemplo: Cerdo Asturcelta, Pita Pinta, Potro Asturcón, Ternera Asturiana de los Valles y de Montaña, Cordero Xaldu, y la Cabra Bermeya.
- Ellos mismos crían oveja xalda y vaca casina en extensivo, es decir, en plena libertad en los praos asturianos y sin piensos.
- Para preparaciones con otras carnes, como la pita pinta o el asturcón, acuden directamente a criadores certificados.
- No utilizan plásticos, sino botes y latas reutilizables y fáciles de reciclar.
- Gracias a su envase, los productos no necesitan cadena de frío, por lo que da garantía total de seguridad y permite guardar adecuadamente el producto una vez abierto, evitando el desperdicio alimentario.

En conclusión, sus productos tienen un gran impacto en la generación de riqueza para los pequeños productores locales, en la viabilidad de estas razas en peligro de extinción, y la conservación de la biodiversidad en la región.

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13.60 instock Selección gourmetAlimentación SaludableConservas gourmetConservas de carnePlatos preparadosNavidades sosteniblesAlimentación navideñaRegalos SosteniblesRegalos gourmetsin gluten 0 0.00 0

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https://marketsostenibles.es/producto/pack-de-6-bolsas-de-3-cabezas-de-ajo-negro-ecologico/

154.01 4980 Pack de 6 Bolsas de 3 Cabezas de Ajo Negro Ecológico Conservas Cachopo nos trae este Pack de 6 Bolsas de 3 Cabezas de Ajo Negro Ecológico. Características:

Ingredientes de Cultivo Ecológico.
100% Natural.
NO contiene Gluten.
Libre de Alérgenos.
El producto NO es, ni contiene, ni está compuesto por OMG’s (Organismos Modificados Genéticamente) y no ha sido producido a partir de OMG’s, ni contiene ingredientes producidos a partir de estos organismos.

Modo de Empleo: Listo para calentar y servir. ¿Qué recibirás en casa? 1 Pack de 6 Bolsas de 3 Cabezas de Ajo Negro Ecológico

¿Por qué es sostenible?

Conservas cachopo es una empresa familiar dedicada desde 1994 al cultivo de productos ecológicos y desde 2003 a la elaboración de conservas vegetales ecológicas de máxima calidad. Sus parcelas están situadas en la meseta de Colmenar de Oreja (Madrid) a una altitud de 750 metros. En Conservas Cachopo, cultivan sus productos de forma orgánica y realizan las conservas en su conservera, a partir de productos de temporada y mediante recetas tradicionales. En invierno elaboran sus conservas de legumbres y en verano sus pistos y tomates. De este modo, sus conservas tienen todo el sabor tradicional, son más nutritivas y son de excelente calidad. Son sostenibles ya que:

Sus productos tienen certificado ecológico.
Libre de aditivos, sin conservantes ni colorantes.
Ellos mismo producen la materia prima de las conservas de forma ecológica. Cultivan sus productos con sol, agua y tierra, nada más. No utilizan productos químicos y evitan el monocultivo.
Los alimentos, al ser cultivados en suelos equilibrados por fertilizantes naturales, son mucho más nutritivos ya que contienen niveles más altos de vitaminas.
Las conservas mantienen los alimentos de temporada en botes sin que se estropeen y sin que pierdan sus propiedades, evitando así el desperdicio alimentario.
Productos sin gluten, ideales para celiacos.

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54.01 instock Verduras y hortalizasSelección gourmetAlimentación SaludableAliños y condimentosConservas gourmetConservas vegetalesFrutas y verduras ecológicasNavidades sosteniblesAlimentación navideñagourmetketosin glutensuperfoodsvegan 0 0.00 0

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https://marketsostenibles.es/producto/grano-limpio-de-espelta-ecologica-1kg/

15.22 14719 Grano Limpio de Espelta Ecológica 1kg.

De Espelta Alimentación Biológica nos trae Grano Limpio de Espelta Ecológica 1kg.

Espelta Oberkulmer Rotkorn lista para que la puedas incorporar a las masas, o la puedas germinar y también para que hagas con ella ricos guisos o risottos.

Características:

Producto con certificado ecológico, sin ningún tipo de aditivo, colorante ni conservante.
Sabor y aroma muy intenso.
Conserva todas sus propiedades organolépticas y todos sus nutrientes, por lo que es muchísimo más sano.
Espelta 100% ecológica, cultivado sin pesticidas ni compuestos tóxicos para la salud.
Las semillas de espelta son ecológicas, no manipuladas genéticamente.

¿Qué recibirás en casa?

1 paquete de 1kg de Grano Limpio de Espelta Ecológica.

Beneficios de la espelta:

Al ser una variedad de trigo muy antigua, la espelta no ha sido manipulada ni cruzada con otras variedades, lo que hace que presente un nivel de aceptación más alto para las personas que sufren alergias.
Alto contenido de magnesio, que nos ayuda con el estrés.
Proporciona grandes cantidades de vitaminas del grupo B, que reduce las migrañas y aumenta la salud cardiovascular.
Ayuda al sistema inmunitario frente a ataques de virus gracias a su contenido de vitamina E. Esta vitamina también es importante en la formación de glóbulos rojos, ayuda a dilatar los vasos sanguíneos y a impedir que la sangre se coagule dentro de estos.
Contiene más proteínas que el trigo, destanco por su alto contenido en triptófano, el cual estimula la producción de serotonina.

¿Por qué es sostenible?

De Espelta es una pequeña empresa nacida en el año 2004, se caracteriza por haber introducido el cultivo de espelta en la serranía de Sigüenza (Guadalajara) y por haber recuperado el cultivo de otros cereales antiguos como el trigo negrillo.

Todos sus productos han sido cultivados bajo criterios ecológicos y disponen de la correspondiente certificación, utilizando semillas que no han sido modificadas genéticamente. Además, realizas sus harinas mediante los procesos tradicionales de elaboración, en su molino de trigo, y respetando al máximo la materia prima para que conserve todas sus propiedades y nutrientes.

Lo que les mueve es la intención de extender la cultura del respeto al medio que nos envuelve, nos abriga y nos da de comer.

Un cultivo limpio de contaminantes y venenos no sólo proporciona alimentos más sanos y condiciones de vida más saludables, sino que también hace posible que insectos, aves, pequeños mamíferos y reptiles vuelvan a colonizar sin riesgo de muerte los lugares que por derecho natural les corresponden.
Un suelo cultivado de manera natural todo tiende al equilibrio: los microorganismos se desarrollan libremente aportando nutrientes y enriqueciendo el sustrato.
Rotación de cultivos a fin de mantener y reponer los nutrientes de la tierra de una manera natural.
Reponer al campo su valor; no sólo como medio de producción, sino también como filosofía vital.

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5.22 instock Alimentación SaludablePasta Legumbres y HarinasHarina ecológicabiogourmetvegan 0 0.00 0

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https://marketsostenibles.es/producto/panceta-ecologica-fresca-de-cerdo/

110.65 13098 Panceta Fresca de CERDO 500g Un exquisito manjar que no te puedes perder. Escoge como quieres que te preparemos la panceta fresca de cerdo, si la prefieres fina para freír, o quizás algo más gruesa para hacerla a la barbacoa. También te la podemos servir entera, por si quieres condimentar unas legumbres. Tú elijes.

¿Por qué es sostenible?

Al criar ecológicamente las mejores razas del mundo, se obtiene una carne rica y sana que no encuentra competencia en el mercado. La carne de organiq es de una terneza máxima, con una infiltración extraordinaria y extremadamente jugosa. Además de exquisita, es muy saludable por ser rica en vitaminas, beta carotenos y ácidos grasos buenos, ideal para disfrutar de una dieta equilibrada.

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10.65 instock Alimentación SaludableCarne ecológica 0 0.00 0

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https://marketsostenibles.es/producto/cacao-bio-en-polvo-puro-ecologico-y-comercio-justo-sin-azucar-300-grs-2/

19.90 5773 CACAO BIO en POLVO PURO, Ecológico y Comercio Justo, Sin Azúcar, 300 grs.

Este cacao en polvo BIO es cultivado por organizaciones campesinas de países del Sur de América. Además tiene certificación FLO-Fairtrade (Comercio Justo) y del CAAE (Consejo Aragonés de Agricultura Ecológica).

Características:

Sin gluten
Sin leche
Sin soja
Apto para dieta vegana
Libre de organismos modificados genéticamente.
Conservar en lugar fresco y seco (entre 14 y 20ºC - 55% H.R.)

¿Qué recibirás en casa?

300g de cacao en polvo en un envase de bioplástico PLA. Totalmente degradable y compostable. La etiqueta es de papel procedente de bosques de gestión sostenible con certificado FSC.

¿Por qué es sostenible?

Chocolates Artesanos Isabel elabora deliciosos chocolates artesanales donde la calidad y el empeño son fundamentales para que su trabajo consiga emocionarte. Más allá de su elaboración, también se preocupan por las personas que hacen posible todo el proceso. Al final, Chocolates Artesanos Isabel es:

Calidad: algunos de sus chocolates son producidos desde el haba a la tableta. Así, consiguen controlar gran parte del proceso. Además, trabajan directamente con algunos de los mejores cacaos.
Personas: el comercio justo garantiza un salario digno y mejoras en las condiciones laborales de productor@s de las zonas empobrecidas de países del Sur, donde se cultiva la mayor parte del cacao.
La Tierra y el Medio Ambiente: todas las materias primas que utilizan son de Comercio Justo, ecológicas y algunas, de producción local. Buscan reducir al mínimo los envases con papel reciclado o procedente de bosques sostenibles.

Su filosofía es trabajar con productos buenos, limpios y justos.

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9.90 instock Especial Navidad dulces y turronesEspecial Navidad SostenibleAlimentación SaludableChocolates BIODesayunos 0 0.00 0

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Vegan

CHOCOLATE BIO para preparar BEBIDAS (calientes y frías) con especias – 300 grs.

CACAO BIO en POLVO PURO, Ecológico y Comercio Justo, Sin Azúcar, 300 grs.

Modo de empleo:

Características:

¿Qué recibirás en casa?

Características:

¿Qué recibirás en casa?

Beneficios de la espelta:

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