113.603612Caldereta de Cabrito Bermeyu (sin hueso) 430grASTURSabor nos trae Caldereta de Cabrito Bermeyu (sin hueso) de 430gr.Producto artesanal, natural, sin gluten y sin conservantes.Estos animales son criados de leche materna y en extensivo en los montes Asturianos.
Modo de empleo:
Para este producto es necesario abrir el tarro, calentar (nuestra recomendación: verter en una pota y calentar a fuego lento) y comer.
Características:
Producto artesanal y natural.
Cabritos Ecológicos (COPAE).
Cabrito Bermeyu criado en extensivo.
Alimentado de leche materna
Sin gluten y sin conservantes.
Ideal para tapas.
¿Qué recibirás en casa?
1 tarro de vidrio con 430 gr. de Caldereta de Cabrito Bermeyu (sin hueso).
¿Por qué son sostenibles?
ASTURsabor ha sabido conjugar la tradición gastronómica asturiana con una propuesta innovadora, escalable, y con un alto impacto para el desarrollo rural en la región. Así, tiene como misión dar a conocer la gastronomía tradicional asturiana y las razas autóctonas de la región. Su sostenibilidad se acredita porque:
La elaboración de sus platos es de manera artesanal y tradicional, ya que son las recetas que su abuela cocinó desde 1965.
Todos sus productos son sin conservantes y sin gluten.
Elaboran sus platos a partir de razas autóctonas asturianas, algunas en peligro de extinción, como por ejemplo: Cerdo Asturcelta, Pita Pinta, Potro Asturcón, Ternera Asturiana de los Valles y de Montaña, Cordero Xaldu, y la Cabra Bermeya.
Ellos mismos crían oveja xalda y vaca casina en extensivo, es decir, en plena libertad en los praos asturianos y sin piensos.
Para preparaciones con otras carnes, como la pita pinta o el asturcón, acuden directamente a criadores certificados.
No utilizan plásticos, sino botes y latas reutilizables y fáciles de reciclar.
Gracias a su envase, los productos no necesitan cadena de frío, por lo que da garantía total de seguridad y permite guardar adecuadamente el producto una vez abierto, evitando el desperdicio alimentario.
En conclusión, sus productos tienen un gran impacto en la generación de riqueza para los pequeños productores locales, en la viabilidad de estas razas en peligro de extinción, y la conservación de la biodiversidad en la región.
14.0015955Rocas de casadiella miniRocas crujientes de nuez, avellana, chocolate caramelizado y un toque de anís. Formato especial de eventos.
¿Por qué es sostenible?
Migaya nace para crear productos originales con ingredientes asturianos y con la mejor calidad a través de una producción artesana. Se preocupan por garantizar la continuidad en la cadena de suministro reduciendo los costes, clave para un desarrollo sostenible. Además, emplean productos de pastelería de calidad con ingredientes 100% naturales y productores asturianos, apoyando la economía local y el uso de materias de km 0.
136.0016099PIMIENTOS GORGONZOLA 6uds.Los pimientos rellenos de mermeladas de pera, gorgonzola y nueces es una de nuestras delicatesen, animate a probarlas.
Ingredientes 100% naturals:
Pimientos cherry.
Queso Gorgonzola.
Mermelada de pera.
Nueces.
Aceite.
Peso neto: 370g.
Peso escurrido: 180g.
Recomendamos: Disfrutar de este plato preparado como aperitivo o entrante acompañado de un buen vino blanco.
Caja de 6 uds.
¿Por qué es sostenible?
Somos humanos, pero sobre todo, somos lo que comemos.
Con este concepto nace Virtute Naturae, una empresa familiar gerundense dedicada a producir alimentos 100% naturales desde 2019. Realizados artesanalmente, como en casa, con amor y dedicación pero con todas las certificaciones y normas alimentarias europeas.
En Virtute Naturae tenemos un único objetivo: Darte lo mejor de la naturaleza.
Del huerto a la mesa. Productos frescos, sanos y naturales. 100% naturales y artesanales!
