Syrah Col·lecció

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Vino tinto ecológico del Penedès elaborado con la variedad Syrah. Crianza.

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Un vino que nos hace sentir orgullosos de nuestro trabajo en el viñedo. Uno de los pocos monovarietales de syrah del Penedès que se transforma en un vino con mucho cuerpo y de extrema elegancia.

Color cereza intenso con tonalidades azuladas. En nariz, nos remite aromas tostados, de carpintería, de fruta confitada y hierba seca. En boca es carnoso, potente, goloso, con buena acidez y unos taninos de textura aterciopelada.

¿Por qué es sostenible?

La mayor parte de sus viñedos estan ubicados en las montañas de Ordal, distribuidos en terrazas o pequeñas parcelas que hace que puedan trabajar de manera personalizada en función de la orientación, el sol, la humedad o altitud.

La base del cultivo ecológico es la observación y el entendimiento de los viñedos. Trabajan con cubierta vegetal para poder oxigenar la tierra de la manera más natural posible.

  • Utilizan abonos verdes y orgánicos. Utilizando los restos de viñedos y estiércol de diversos animales aptos para la agricultura ecológica.
  • Evitan completamente el uso de insecticidas, generando un equilibrio de la biodiversidad de sus fincas y terrenos.
  • Buscan siempre utilizar las variedades que más se adaptan al entorno.
  • Toda la producción esta certificada por el CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica)

Especificaciones: Syrah Col·lecció

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