Miel Cruda de Brezo 1kg

10,00

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Producida por nuestras colmenas de la montaña de León y Palencia. Es una miel intensa con un sabor muy característico del brezo, su cristalización es lenta, fina y “gelatinosa”. Es la miel más oscura.

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Nuestras mieles crudas son extraídas en frio de manera artesanal y no han recibido ningún tratamiento de calor, por lo cual, cuando llega el invierno solidifican.

Mediante un cremado en frio conseguimos esta textura agradable que tanto nos gusta, manteniendo intactas sus propiedades.

Somos la segunda generación de apicultores artesanos y agricultores ecológicos de San Pedro de Latarce.

Desde 1996 haciendo lo contrario a las grandes superficies donde la industrialización obliga a calentar la miel para facilitar su manejo en grandes cantidades y destruir restos de antibióticos utilizados para el “cuidado” de las abejas.

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