Chardonnay Col·lecció
21,30€
Vino blanco ecológico del Penedés con larga crianza y una expresión pura de la variedad Chardonnay.
Vino selecto de muy poca producción y cuidada elaboración. Son solo 1000 botellas del mejor chardonnay de la finca de Can Vendrell, ubicada justo delante de la bodega. Color amarillo dorado con marcados aromas de fruta madura, hierbas secas o especies. En boca es muy graso, balsámico y envolvente.
Ha recibido numerosos premios. Los más recientes: GRAN ORO al concurso Ecovino de la Rioja y medalla de plata al concurso internacional Chardonnay du Monde 2021.
¿Por qué es sostenible?
La mayor parte de sus viñedos estan ubicados en las montañas de Ordal, distribuidos en terrazas o pequeñas parcelas que hace que puedan trabajar de manera personalizada en función de la orientación, el sol, la humedad o altitud.
La base del cultivo ecológico es la observación y el entendimiento de los viñedos. Trabajan con cubierta vegetal para poder oxigenar la tierra de la manera más natural posible.
- Utilizan abonos verdes y orgánicos. Utilizando los restos de viñedos y estiércol de diversos animales aptos para la agricultura ecológica.
- Evitan completamente el uso de insecticidas, generando un equilibrio de la biodiversidad de sus fincas y terrenos.
- Buscan siempre utilizar las variedades que más se adaptan al entorno.
- Toda la producción esta certificada por el CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica)
Especificaciones: Chardonnay Col·lecció
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