Mercado de productores sostenibles - Market Sostenibles

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“Estofado de Ternera Asturiana de alta montaña 430gr” se ha añadido a tu carrito. Ver carrito

Mostrando los 12 resultadosOrdenado por popularidad

Jamón ibérico de bellota loncheado

jamon iberico de bellota natural, sin aditivos

Jamón Ibérico de Bellota 100% natural 1kg. loncheado

Productor:

Jamones Jierrito Alejo

0 de 5

★★★★★

96,49€

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Pack regalo de conservas gourmet de carne autóctona asturiana

Pack regalo conservas gourmet de carne autóctona asturiana

Pack Regalo Conservas gourmet de carne autóctona asturiana

Productor:

0 de 5

37,85€

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Caldereta de Cabrito Bermeyu (sin hueso) 430gr

Caldereta de Cabrito Bermeyu (sin hueso) 430gr

Productor:

0 de 5

13,60€

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Cesta de Ibéricos gourmet mediana en estuche regalo

Cesta de Ibéricos gourmet mediana en estuche regalo

Productor:

Jamones Jierrito Alejo

0 de 5

32,00€

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Cerdo Asturcelta guisado a la sidra

Cerdo Asturcelta guisado a la sidra

Estofado de Cerdo Asturcelta Guisado a la Sidra 430gr

Productor:

0 de 5

9,30€

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Pack de Cata Virtual AOVE 3 variedades (Empeltre, Picual y Galega)

Cata virtual AOVE 3 variedades x 250ml

Cata virtual AOVE 3 variedades x 250ml

Productor:

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20,50€

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Estofado de ternera asturiana de alta montaña

Estofado de ternera asturiana de alta montaña

Estofado de Ternera Asturiana de alta montaña 430gr

Productor:

0 de 5

8,95€

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pack astursabor con cerveza caleya

Pack Conservas de Asturias con Cerveza

Productor:

0 de 5

16,50€

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Ternera asturiana de los Valles IGP

Estofado de ternera asturiana de los Valles IGP

Estofado de Ternera Asturiana de los Valles IGP 430gr

Productor:

0 de 5

8,60€

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Caja Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietal Empeltre (estuche 9 uds. x 500 ml)

Aceite de Oliva Empeltre. AOVE monovarietal Empeltre, solidario y premio mejor aceite. Caja x9 uds 500ml

Productor:

0 de 5

110,00€

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Cesta de Ibéricos gourmet grande en estuche regalo

Cesta de Ibéricos gourmet grande en estuche regalo

Productor:

Jamones Jierrito Alejo

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72,00€

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pack conservas de asturias con sidra

Pack de conservas de Asturias con Sidra

Productor:

0 de 5

18,75€

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128.74 10402 Vermut Ecológico Receta Andalusí 3 Lt

Vermut VRMT 3L Receta andalusí

VRMT de Robles se elabora sobre la base de un vino Oloroso ecológico que ha envejecido durante ocho años en barricas de roble, lo que le aporta un elegante aroma a vainilla, y con la maceración de diez plantas aromáticas cultivadas en el viñedo ecológico de Bodegas Robles, con la idea de trasladar al vermut toda la experiencia del terruño. El chef Paco Morales (Tres Estrellas Michelín) ha incorporado aromas y recuerdos de la gastronomía andaluza y es el responsable de su delicado equilibrio entre dulzor, amargor y acidez. Notas de cata: El vermut tiene aroma a vainilla, jalea de membrillo y tonos a miel. El clavo y la canela son los elementos que más influyen en el cálido aroma andaluz característico de este vermut. Recomendaciones: Este vermut combina bien con aceitunas, quesos, jamón, embutidos, ahumados, mejillones, almejas. Cualquier producto del mar y todo tipo de pescados: atún, bacalao, salmón, anchoas. Es perfecto con sabores dulces, especialmente aquellos con sabor más dulce y oscuro. También se lo puede combinar con frutos secos o frutas como la naranja, el limón, una tarta de queso y frambuesa. ¿Qué recibirás en tu establecimiento? Una caja de Vermut VRMT Receta Andalusí 3L. (Box de 3L. 15% vol)

¿Por qué es sostenible?

• Fabricado de forma ecológica. • La Bodega Robles comprende la necesidad de incorporar la viticultura ecológica y el trabajo con levaduras autóctonas a la tradición de la bodega. • La Bodega ha ganado premios por sus prácticas ecológicas, como el Premio Enoturismo «Rutas del Vino de España» 2016 y el Premios de Andalucía de Agricultura y Pesca 2017.

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28.74 instock Selección gourmetBebidas SosteniblesVermutNavidades sosteniblesAlimentación navideñaRegalos SosteniblesRegalos gourmetsin gluten 0 0.00 0

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18.95 3644 Estofado de Ternera Asturiana de alta montaña 430gr ASTURSabor nos trae esta conserva gourmet de asturias, con su Estofado de Ternera Asturiana de la Montaña IGP guisada con cerveza, 430gr. Producto artesanal, natural y sin conservantes, contiene gluten. La Vaca "Asturiana de la montaña", o también denominada Vaca "Casina", es una vaca de alta montaña, de cría en extensivo, característica de la zona montañosa asturiana. Estos animales son criados con pastos comunales de montaña desde primavera hasta el otoño, para dirigirse posteriormente en invierno con su ganado a las zonas costeras del oriente de Asturias. Esta raza autóctona asturiana está en recuperación, ya que su cría se fue abandonando debido a su menor rendimiento económico. Sin embargo, hoy en día se la reconoce entre las mejores carnes del mundo, por sus cualidades organolépticas y nutricionales debido a su alimentación a base de pasto y las características montañosas de su entorno.

Modo de empleo:

Para este producto es necesario abrir el tarro, calentar (nuestra recomendación: verter en una pota y calentar a fuego lento) y comer.

Características:

- Producto artesanal y natural.
- Producto CERTIFICADO por el Consejo Regulador IGP (Indicación Geográfica Protegida).
- Producto CERTIFICADO por la marca de calidad Alimentos de Asturias
- Vaca Asturiana de la Montaña alimentada a base de pastos.
- Sin conservantes.
- Con gluten.
- Ideal para tapas.

¿Qué recibirás en casa?

1 tarro de vidrio con 430 gr. de Ternera Asturiana de la Montaña.

¿Por qué son sostenibles?

ASTURsabor ha sabido conjugar la tradición gastronómica asturiana con una propuesta innovadora, escalable, y con un alto impacto para el desarrollo rural en la región. Así, tiene como misión dar a conocer la gastronomía tradicional asturiana y las razas autóctonas de la región. Su sostenibilidad se acredita porque:

- La elaboración de sus platos es de manera artesanal y tradicional, ya que son las recetas que su abuela cocinó desde 1965.
- Todos sus productos son sin conservantes y sin gluten.
- Elaboran sus platos a partir de razas autóctonas asturianas, algunas en peligro de extinción, como por ejemplo: Cerdo Asturcelta, Pita Pinta, Potro Asturcón, Ternera Asturiana de los Valles y de Montaña, Cordero Xaldu, y la Cabra Bermeya.
- Ellos mismos crían oveja xalda y vaca casina en extensivo, es decir, en plena libertad en los praos asturianos y sin piensos.
- Para preparaciones con otras carnes, como la pita pinta o el asturcón, acuden directamente a criadores certificados.
- No utilizan plásticos, sino botes y latas reutilizables y fáciles de reciclar.
- Gracias a su envase, los productos no necesitan cadena de frío, por lo que da garantía total de seguridad y permite guardar adecuadamente el producto una vez abierto, evitando el desperdicio alimentario.

En conclusión, sus productos tienen un gran impacto en la generación de riqueza para los pequeños productores locales, en la viabilidad de estas razas en peligro de extinción, y la conservación de la biodiversidad en la región.

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8.95 instock Selección gourmetAlimentación SaludableConservas gourmetConservas de carnePlatos preparadosRegalos SosteniblesRegalos gourmetsin gluten 0 0.00 0

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