Mercado de productores sostenibles - Market Sostenibles

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“Estofado de Cerdo Asturcelta Guisado a la Sidra 430gr” se ha añadido a tu carrito. Ver carrito

Mostrando los 12 resultadosOrdenado por popularidad

Jamón ibérico de bellota loncheado

jamon iberico de bellota natural, sin aditivos

Jamón Ibérico de Bellota 100% natural 1kg. loncheado

Productor:

Jamones Jierrito Alejo

0 de 5

★★★★★

96,49€

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Pack regalo de conservas gourmet de carne autóctona asturiana

Pack regalo conservas gourmet de carne autóctona asturiana

Pack Regalo Conservas gourmet de carne autóctona asturiana

Productor:

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37,85€

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Caldereta de Cabrito Bermeyu (sin hueso) 430gr

Caldereta de Cabrito Bermeyu (sin hueso) 430gr

Productor:

0 de 5

13,60€

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Cesta de Ibéricos gourmet mediana en estuche regalo

Cesta de Ibéricos gourmet mediana en estuche regalo

Productor:

Jamones Jierrito Alejo

0 de 5

32,00€

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Cerdo Asturcelta guisado a la sidra

Cerdo Asturcelta guisado a la sidra

Estofado de Cerdo Asturcelta Guisado a la Sidra 430gr

Productor:

0 de 5

9,30€

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Pack de Cata Virtual AOVE 3 variedades (Empeltre, Picual y Galega)

Cata virtual AOVE 3 variedades x 250ml

Cata virtual AOVE 3 variedades x 250ml

Productor:

0 de 5

20,50€

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Estofado de ternera asturiana de alta montaña

Estofado de ternera asturiana de alta montaña

Estofado de Ternera Asturiana de alta montaña 430gr

Productor:

0 de 5

8,95€

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pack astursabor con cerveza caleya

Pack Conservas de Asturias con Cerveza

Productor:

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16,50€

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Ternera asturiana de los Valles IGP

Estofado de ternera asturiana de los Valles IGP

Estofado de Ternera Asturiana de los Valles IGP 430gr

Productor:

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8,60€

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Caja Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietal Empeltre (estuche 9 uds. x 500 ml)

Aceite de Oliva Empeltre. AOVE monovarietal Empeltre, solidario y premio mejor aceite. Caja x9 uds 500ml

Productor:

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110,00€

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Cesta de Ibéricos gourmet grande en estuche regalo

Cesta de Ibéricos gourmet grande en estuche regalo

Productor:

Jamones Jierrito Alejo

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72,00€

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pack conservas de asturias con sidra

Pack de conservas de Asturias con Sidra

Productor:

0 de 5

18,75€

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1765124892 2 14.85 https://marketsostenibles.es/carrito/?recovercart=3461:1,3603:1

https://marketsostenibles.es/producto/harina-fina-de-trigo-negrillo-ecologico-1kg/

15.55 3461 Harina Fina de Trigo Negrillo Ecológico 1kg

De Espelta Alimentación Biológica nos trae Harina Fina de Trigo Negrillo Ecológico 1kg.

El Negrillo es una variedad de trigo lampiño cuyas pigas negrean durante la maduracion. Se cultiva desde muy antiguo en nuestras tierras castellanas. La harina fina se elabora con granos seleccionados de trigo negrillo, de nuestra explotacion, que se molturan en un molino de cerámica y se ciernen para obtener una harina con el 80% de extracción. La harina fina tiene menor cantidad de vitaminas, minerales y fibras que la integral pero la absorción de algunos minerales (calcio, hierro y cinc) es mayor debido a la eliminación de algunos compuestos orgánicos presentes en el salvado que la dificultan. Esta harina es adecuada para la elaboración de panes y productos de repostería

Características:

Producto con certificado ecológico, sin ningún tipo de aditivo, colorante ni conservante.
Sabor y aroma muy intenso.
Fabricada en su obrador, a partir de la harina que ellos mismos han molido en su molino de piedra.
Elaborada a partir de trigo negrillo 100% ecológico, cultivado sin pesticidas ni compuestos tóxicos para la salud. Despelta es el único productor que comercializa este tipo de trigo.
Esta harina es adecuada para la elaboración de panes y productos de repostería
Las semillas del trigo negrillo son ecológicas, no manipuladas genéticamente.

¿Qué recibirás en casa?

1 paquete de 1kg de Harina Integral de Trigo Negrillo Ecológico.

¿Por qué es sostenible?

De Espelta es una pequeña empresa nacida en el año 2004, se caracteriza por haber introducido el cultivo de espelta en la serranía de Sigüenza (Guadalajara) y por haber recuperado el cultivo de otros cereales antiguos como el trigo negrillo.

Todos sus productos han sido cultivados bajo criterios ecológicos y disponen de la correspondiente certificación, utilizando semillas que no han sido modificadas genéticamente. Además, realizas sus harinas mediante los procesos tradicionales de elaboración, en su molino de trigo, y respetando al máximo la materia prima para que conserve todas sus propiedades y nutrientes.

Lo que les mueve es la intención de extender la cultura del respeto al medio que nos envuelve, nos abriga y nos da de comer.

Un cultivo limpio de contaminantes y venenos no sólo proporciona alimentos más sanos y condiciones de vida más saludables, sino que también hace posible que insectos, aves, pequeños mamíferos y reptiles vuelvan a colonizar sin riesgo de muerte los lugares que por derecho natural les corresponden.
Un suelo cultivado de manera natural todo tiende al equilibrio: los microorganismos se desarrollan libremente aportando nutrientes y enriqueciendo el sustrato.
Rotación de cultivos a fin de mantener y reponer los nutrientes de la tierra de una manera natural.
Reponer al campo su valor; no sólo como medio de producción, sino también como filosofía vital.

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5.55 instock Alimentación SaludablePasta Legumbres y HarinasHarina ecológicabiogourmetvegan 0 0.00 0

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https://marketsostenibles.es/producto/cerdo-asturcelta-guisado-a-la-sidra-430gr/

19.30 3603 Estofado de Cerdo Asturcelta Guisado a la Sidra 430gr ASTURSabor nos trae Cerdo Asturcelta Guisado a la Sidra de 430gr Producto artesanal, natural, sin gluten y sin conservantes. Estos animales son criados de leche materna, se crían en extensivo en los campos asturianos, comen raíces y frutos de los árboles. La recuperación de esta raza autóctona 100% asturiana la ha llevado a cabo la Asociación de Criadores del Gochu Asturcelta (ACGA).

Modo de empleo:

Para este producto es necesario abrir el tarro, calentar (nuestra recomendación: verter en una pota y calentar a fuego lento) y comer.

Características:

- Producto artesanal y natural.
- Sello 100% Raza Autóctona.
- Producto CERTIFICADO por la Asociación de Criadores de Gochu Asturcelta.
- Cerdo Asturcelta criado en extensivo a base de raíces y frutos de arboles.
- Carne con alto contenido de Omega 3.
- Sin gluten y sin conservantes.
- Ideal para tapas.

¿Qué recibirás en casa?

1 tarro de vidrio con 430 gr. de Cerdo Asturcelta Guisado a la Sidra.

¿Por qué son sostenibles?

ASTURsabor ha sabido conjugar la tradición gastronómica asturiana con una propuesta innovadora, escalable, y con un alto impacto para el desarrollo rural en la región. Así, tiene como misión dar a conocer la gastronomía tradicional asturiana y las razas autóctonas de la región. Su sostenibilidad se acredita porque:

- La elaboración de sus platos es de manera artesanal y tradicional, ya que son las recetas que su abuela cocinó desde 1965.
- Todos sus productos son sin conservantes y sin gluten.
- Elaboran sus platos a partir de razas autóctonas asturianas, algunas en peligro de extinción, como por ejemplo: Cerdo Asturcelta, Pita Pinta, Potro Asturcón, Ternera Asturiana de los Valles y de Montaña, Cordero Xaldu, y la Cabra Bermeya.
- Ellos mismos crían oveja xalda y vaca casina en extensivo, es decir, en plena libertad en los praos asturianos y sin piensos.
- Para preparaciones con otras carnes, como la pita pinta o el asturcón, acuden directamente a criadores certificados.
- No utilizan plásticos, sino botes y latas reutilizables y fáciles de reciclar.
- Gracias a su envase, los productos no necesitan cadena de frío, por lo que da garantía total de seguridad y permite guardar adecuadamente el producto una vez abierto, evitando el desperdicio alimentario.

En conclusión, sus productos tienen un gran impacto en la generación de riqueza para los pequeños productores locales, en la viabilidad de estas razas en peligro de extinción, y la conservación de la biodiversidad en la región.

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9.30 instock Selección gourmetAlimentación SaludableConservas gourmetConservas de carnePlatos preparadosRegalos SosteniblesRegalos gourmetsin gluten 0 0.00 0

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